神奈川県二宮町にある小さなパン屋さん〈Boulangerie Yamashita（ブーランジェリーヤマシタ）〉で過ごす北欧を感じるひととき【sumire.のおいしいヨーロッパごっこ vol.14】

FUDGENA

Index

1 ヨーロッパの食文化を”ごっこ”感覚で楽しむ
2 絵本の中に迷い込んだ？ブルーの扉にワクワクの”ベーカリー”
3 もう一つの特別な場所。家具や雑貨にも注目の”食堂”
4 シナモンロールで”北欧ごっこ”おいしい余韻のおやつ時間
5 Information：〈Boulangerie Yamashita（ブーランジェリーヤマシタ）〉

ヨーロッパの食文化を”ごっこ”感覚で楽しむ

こんにちは、お菓子と雑貨のキュレーター、FUDGENAのsumire.です。遠くの国へ旅することは難しくても、お散歩の延長や、おうちのテーブルの上なら、いつでも好きな国へトリップできる。この連載では、街で見つけたヨーロッパを感じるお店やお菓子、雑貨などを小さな”ごっこ”遊びとして紹介します。

今回、紹介するのは、神奈川県二宮にある人気のパン屋さん〈Boulangerie Yamashita（ブーランジェリーヤマシタ）〉。店主である山下さんは、かつてデンマークへの留学経験があり、デンマーク家具メーカー勤務の経歴をお持ちです。北欧の豊かなライフスタイルに触れてこられたからこそ、パンだけでなく、店内の家具や雑貨にも北欧のあたたかさを感じる、とても居心地の良い場所です。

絵本の中に迷い込んだ？ブルーの扉にワクワクの”ベーカリー”

北欧をイメージさせるブルーの扉に毎回、ワクワク。小さく可愛らしいお店で、店内には1,2組入ってパンを選ぶので、行列は必須。でも待った分、焦らずにしっかり選べるのが嬉しいのです。売り切れてしまうことも多いので早い時間に訪問することをおすすめします。

早朝から作業し焼き上がったパン。カゴに入って並べられた姿がヨーロッパのの街角のパン屋さんみたいじゃないですか？素朴であたたかみのあるパンは、どのパンも愛おしくて、あれもこれもと食べたくなってしまいます。

もう一つの特別な場所。家具や雑貨にも注目の”食堂”

パン屋さんの隣には食堂があります。淡いブルーの引き戸を開けると、なんだか良い香りが漂ってきてお腹もペコペコです。

無垢の木材を使った手作りのテーブルや棚、デンマークのヴィンテージの椅子、あたたかみ溢れる空間は、どの席に座っても、目に入るもの全て、素敵だな！と思うものばかり。棚には、詩集や絵本、海外のものから日本のものまで様々なジャンルの本が並んでいて、のんびりと読書を楽しむ時間も欲しくなります。

ここに来る目的のもう一つは、食堂で焼きたてのパンを使ったランチを食べること。ハンバーガーやホットドッグにタマゴサンド、あんバターサンドやフレンチトーストなどと、サラダのセット。スープも２種から選べますよ。ハンバーガーのバンズに使用されているカボチャの種のパンと分厚いパテ、トマトや玉ねぎのバランスが好きで、毎回ハンバーガーを頼んでしまします。サラダもスープも優しい味で大満足。

さて、シナモンロールはお持ち帰りして、お家で余韻を楽しむとします。