CULTURE & LIFE

銀座エリア最大の商業施設「GINZA SIX」では、四季折々の美食が集う銀座において、桜や苺など春の味覚をふんだんに使用した今春限定のスイーツが展開。彩り豊かなフラワーをモチーフにしたスイーツなども多数用意され、春の訪れに気持ちが華やぐ逸品が揃っています。

 

匠の技が光る“和素材”スイーツ、見た目もキュートな“フラワー”スイーツなど

苺やバラを使用した華やかなアフタヌーンティーや、選りすぐりの苺をふんだんに使用したキャンディなど、味だけでなく見た目や香りも存分に楽しめる美しい彩りのピンクスイーツが勢揃い。調理方法によって多様な味わいを堪能できる桜や、旬の食材である苺を使用した色鮮やかなスイーツを楽しんで。

 

苺づくしのストロベリースイートアフタヌーンティー(THE GRAND GINZA) 4200円

伝統的なスイーツからバジルやハーブティー、高貴なるバラとのマリアージュまで、様々なアプローチで苺を提供します。華やかな苺の赤とピンクカラー、そしてバラの香りの紅茶まで、五感で愉しむ春時間をゆったりと過ごして。

 

別製まるとパフェ「春雲」(中村藤𠮷本店) 2300円

「別製まるとパフェ」を春らしくアレンジ。特製桜餡と甘酸っぱい苺、旨み豊かで上質な抹茶で構成される贅沢なパフェです。

 

いちごミックスキャンディ(キャンディアートミュージアムby PAPABUBBLE) 593円

「贅沢いちご」や「熟成いちご」など、フレーバーにこだわった苺ミックス。可愛らしい苺の絵柄です。

 

見た目もキュートなフラワースイーツ

エディブルフラワーをトッピングしたキャンディやバラのフレーバーを移したフローズンフルーツバーなど、春の訪れを感じるフラワースイーツが多数揃っています。

 

ローズ&ラズベリー(PALETAS) 各520円

フローズンフルーツバーが、春らしさたっぷりの装いで登場。ローズヒップやローゼルでバラのフレーバーを移したミルクジェラートに、ラズベリーとライチを合わせています。

 

スプリング・エディブルフラワーロリポップ(キャンディアートミュージアムby PAPABUBBLE) 各555円

果実感あふれるキャンディやグミを、ポップなデザインで提案する人気ブランド。ロリポップキャンディをキャンバスに見立て、エディブルフラワーをトッピングして愛らしさたっぷりの仕上がりに。

 

綾farm 咲 マンゴーセレクション(綾farm) 3800円

国産果実を使った生ドライフルーツ専門店による、箱入りのドライフルーツブーケは、開けた瞬間にハッピーな気分に。バラに見立てた沖縄県産の完熟マンゴーを主役に、徳島県産苺と福島県産キウイで彩りを添えて。 果汁を感じるフレッシュな食感も魅力です。

 

店舗イチオシの春スイーツ

Fantasia Alla Frutta(Café Cova Milano) 1818円

色とりどりの春のフルーツを使った、見た目も鮮やかな春の香りがするCOVAオリジナルパフェ。

 

桜プリン(マーロウ) 750円

塩漬けの桜の葉と飾りに桜の花を使用した、見た目も春らしい限定プリンです。底には丹波大納言の甘納豆を入れ、卵はコクのある有精卵を使用。天然色素の紅麹で淡いピンク色の仕上がりに。

 

ショコラ フレーズ(パティスリー パブロフ) 大 1852円/ハーフサイズ 926円

軽い食感のショコラパウンドケーキをスライスし、苺をたっぷりとサンド。チョコレートクリームと苺でデコレーションしています。

 

 

「GINZA SIX 」
住所:東京都中央区銀座6-10-1
時間:ショップ・カフェ(B2F〜5F) 10:30〜20:30、レストラン(6F、13F) 11:00〜23:00 ※一部営業時間が異なる店舗もございます。
TEL:03-6891-3390 (GINZA SIX 総合インフォメーション 受付時間 10:30〜20:30)
WEB:https://ginza6.tokyo

 

 

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