CULTURE & LIFE
いつからだろう。
パンケーキが、こんなにも女の子の心をときめかせる存在になったのは。
幼い頃に読んだ「ぐりとぐら」の絵本の中に、大きなパンケーキが出てきたのを思い出す。その頃から夢のあるおやつだったのかもしれない。
ふわふわ。とろーり。にんまり。ぱくり。
少しの待ち時間を、こんな妄想でうめつくせれたら…幸せな甘ーい時間のはじまりです。
今日訪れたのは、今年6月にオープンしたばかりのMICASADECO&CAFE。
渋谷と原宿のちょうど真ん中。キャットストリート内にある、真っ白で可愛い建物の2階。
1階のホワイトアトリエ バイ コンバースが目印です。
階段をのぼり店内に入ると、ちょっと意外な和の空間が広がります。
扇型に小さくくり抜かれた壁からは、照明がぼんやりテーブルを照らし、ランチョンマットも畳素材。
パンケーキに心躍らせながらも、なんとも落ち着く空間です。
まず、私が注文したのは、一番人気の「ふわふわリコッタチーズパンケーキ」。
プルプルとゆられてきた。きたきたきたきた。
いただきまーす。あーん、ぱく。
「……溶けた!」
ありふれた表現でちょっぴり恥ずかしいけれど、この言葉が何より似合うのです。
しゅわしゅわと音を立てそうなスフレ状の生地。メレンゲと生地を混ぜ合わせながらふわふわに焼く手法は、相当な訓練が必要なんだとか。
個人的に、卵の味がしっかりするのも好みでした。
なんだか優しくて、懐かしい味。
中に見える白いものが、リコッタチーズ。
塩気がちょうど良い。甘いだけじゃないのよ、と顔をのぞかせます。
ぱくぱく食べられちゃう秘密は、このチーズにあり。
パンケーキは他に、プレーン、ココナッツカスタード、きなことくるみ、グラノーラや抹茶風もちいりパンケーキという変わり種も。
トッピングにはシャンティ(ホイップクリーム)と、これからの季節には嬉しいアイスクリームがある。
ドリンクは、店員さんオススメのティーソーダをお供にしました。
さっぱりとしたソーダがパンケーキとよく合うなぁ。
そして今日は特別に、ランチメニューからオムレツプレートも。
オムレツプレートは、7月からはじまる新メニュー。
さすがパンケーキ屋さんのオムレツ。
「卵がとろとろ!」
オムレツの中には、ベーコンやズッキーニ。その食感が、柔らかい卵のアクセントに。付け合わせのサラダも、女子には嬉しいですね。
ランチメニューは月替りで、毎月のお楽しみ。他フードメニューには、オリジナル玄米キーマカレーやサラダなど健康的なメニューが並びます。
あの日夢見たパンケーキ。
大人になり、簡単に食べられるのもなったから、ちょっぴり寂しい気持ちもある。
だけど、それを何度でも味わえるのも大人の特権。
特に、MICASADECOのパンケーキはすぐ口の中でなくなっちゃうからね。なんて。
また、きっと食べたくなる。
MICASADECO&CAFE 神宮前
・住所
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前6-16-5 2F
・電話番号
0368927006
・営業時間
11:00〜19:00(ラストオーダー18:30)
・席数 24席
・HP
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