日常を豊かにするのはお腹と心を満たす“おいしいもの”。自分でも何か作れたのなら、日々がもっと楽しくなるはず……！と意欲はあるけれどなかなか挑戦できずにいるFUDGEガール必見です！
連載「レシピで旅するヨーロッパ」でお届けするのは、誰でも簡単にトライしやすい、ヨーロッパにちょっぴりまつわるレシピ。ここでは、sumire.さんに聞いた「バゲットサンドのレシピ」をご紹介していきます。第14回目は”ジャンボン・フロマージュ”です。

 

ジャンボン・フロマージュ

「第1回目にご紹介した”ジャンボン・ブール”に続く、フランスを代表するバゲットサンドジャンボン・フロマージュ。ジャンボン・ブールにチーズをプラスしたもので、こちらもシンプルゆえに、材料にこだわると美味しさが倍増します！⁡」

 

【材料】（1個分）

・バケット　　　1/3本（20cmくらい）
・バター　　　　15g（お好みで増減）
・チーズ　　　　30g（お好みで増減）
・ボンレスハム　2枚（お好みで増減）

 

【作り方】

①バケットに切り込みを入れる。

 

②バターをのせる。

 

③ハムをのせる。

 

④チーズをのせる。

 

⑤パンで蓋をして完成。

「材料を用意して挟むだけ！5分もあれば完成です♪ チーズの定番はエメンタール、グリュイエールですが、ブリーなど、お好きなチーズで楽しんでください。今回はエメンタールのスライスを使用しました。器は、初回”ジャンボン・ブール”のときにも使った、アンティークプレート。やはり、シンプルなパンと相性抜群です！」

 

 

 

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