CULTURE & LIFE

 

年末年始、あなたはどう過ごしますか?

頑張ってきた2018年の締めくくりに、または新たな2019年の幕開けに、美味しいものを食べて、ゆったりとした時間を過ごしたい…そんな思いを抱いている方々に、オススメしたいのがこちら。

 

《星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル》は、奥入瀬渓流沿いに建つ唯一のリゾートホテル。コンセプトは「渓流スローライフ」。渓流が目の前に広がる露天風呂や、岡本太郎作の巨大暖炉が印象的なラウンジが癒しの空間を醸し出します。

 

そんな《奥入瀬渓流ホテル》が2018年12月23日〜2019年1月3日の期間限定で、ビュッフェレストラン《青森りんごキッチン》にて、「おすすめのシードルヌーヴォーセット」を提供。3種類のシードルヌーヴォーをグラスで提供し、ここでしか味わえないりんご料理との組み合わせが楽しめます。

 

 

青森県といえば、日本一の生産量を誇るりんご。《青森りんごキッチン》は、りんごの多様な楽しみ方をより多くの人に知ってもらうために、りんごを使用した料理を提供しているんです。

 

この冬は、りんごのおいしさを満喫してもらうために、青森県内の3つのシードル工房から、今年作られた新酒であるシードルヌーヴォーを集め、りんご料理との組み合わせを提案。おすすめのシードルヌーヴォーセットには、風味が異なる3杯のシードルヌーヴォーのほか、それぞれに合う料理を記載したコースターが付きます。りんご料理とともに、シードルヌーヴォーの異なる香りと味わいを楽しむことができます。

 

 

●おすすめの組み合わせ1

「アデカ シードルヌーヴォー トキ」と「炙りサーモンマリネ りんごのピューレソース」

爽やかな甘みが特徴のりんご「トキ」を使用している、甘口のシードル。炙りサーモンマリネりんごのピューレソースの甘酸っぱい味にぴったりです。

 

●おすすめの組み合わせ2

「タムラシードル ヌーヴォー」と「鶏とりんごのクリーム煮」

高糖度のりんご「サンつがる」に、酸味があるりんご「きおう」をブレンドした、フルーティな香りが特徴のシードルで、フレッシュな味わいが楽しめます。強めの酸味は、温かく味がまろやかな鶏とりんごのクリーム煮とよい相性です。

 

●おすすめの組み合わせ3

「ニッカシードルヌーヴォスパークリング」と「あつあつアップルパイ」

甘みが強いりんご「つがる」を使用したニッカシードルヌーヴォスパークリングは、りんごの優しい甘さとフレッシュな味が特徴。あつあつアップルパイの中にある甘いりんごのコンポートと、濃厚なソフトクリームに合う甘口のシードルです。

 

宿泊者限定のこのセット。贅沢な時間を過ごせるのは間違いなし。数量に限りがあるため、気になったらぜひオフィシャルサイトで詳細をチェックしてみて。

 

 

「おすすめのシードルヌーヴォーセット」概要

期間:2018年12月23日(日・祝)~2019年1月3日(木)

場所:星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル 青森りんごキッチン

住所:青森県十和田市大字奥瀬字栃久保231

時間:18:00~21:00

対象:宿泊者限定

料金:1セット3杯 1,800円

電話:0570-073-022(星野リゾート予約センター)

WEB:https://www.oirase-keiryuu.jp

*数量に限りがあるため、なくなり次第終了となります。

*仕入れ状況により、料理内容や食材の産地が一部変更になる場合があります。

 

 

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