CULTURE & LIFE
原宿のパンケーキと言えばフワッフワだったり、山盛りのクリームがのってたりと、お店によって違う仕上がりの豊富な種類が魅力。
そのどれもが魅力いっぱいだけど、新たにカリモチな新食感のパンケーキが増えました!
その名も《Pannekoek / パンネクック》。
別名<Pannekoeken / パンネクーケン>とも呼ばれるオランダの家庭料理で、薄めに焼かれた生地は周りがカリカリで中がモッチモチ。トッピング次第でデザートにも食事にもなる素敵なパンケーキ。
今回は、《パンネクック》を看板メニューにしている<MIZUcafé>さんの人気メニューをご紹介します。
●バナナキャラメル
根強いファンが増え、お店の定番となりつつある<MIZUcafé>の人気メニューのバナナキャラメルは、《パンネクック》の上にフレッシュなバナナとキャラメルにアイスとクリーム、仕上げに砕いたクッキーをのせて完成。
食べ方は自由だけど、一口大に切り分けてからバナナやクリーム、アイスなどのトッピングをのせて包んで食べると食べやすい。口に入れると、カリモチに加えて生地の暖かさとアイスの冷たさなど、様々な食感が楽しめてとっても美味しい。
これを何層にも重ねて、ミルフィーユのようにして食べるツワモノもいるんだとか。
・具だくさんのビーツパンネクック
現在、パンケーキツアーズ(11月1日〜30日まで)に参加中で、今回のテーマ「ヘルシー&ビューティー」をテーマに作ったのがこちらのメニュー。
体に優しい食材を使用しており、 生地にはミネラル、ビタミンBが豊富なビーツを使用しているため鮮やかな紅色に焼きあがる。 仕上げに三種のきのこ、クレソン、グリルチキンをたっぷりトッピング。 セットで付いてくる栄養価の高いキヌアを使用したフルーツ サラダとの相性は抜群。
いかがでしたか?
最後になりますが、<MIZUcafé>は水とコーヒーにコダワリのある素敵なお店。 美味しいコーヒーと一緒に《パンネクック》をぜひ食べてみて!
MIZUcafé PRODUCED BY Cleansui
東京都渋谷区神宮前6-34-14 原宿表参道ビル1F
03-6427-9351
11:00~22:00(L.O.21:00) 定休日無休
photograph:Sasaki Takeshi
PICK UP !
-
( FASHION )キャンプに行きたいけど道具がない?それなら《and wander》...
-
( CULTURE & LIFE )野外映画上映やグルメを堪能して!FUDGEがお届けするイベント...
-
( FASHION )【FUDGE FRIEND】読者の等身大!オフィシャルガールのプロフ...
-
( FUDGENA )1周年イベントも開催!《ミディウミ》神戸店で可愛い春コーデ...
-
( FASHION )本日発売!『FUDGE』2024年5月号は『 LOOSE TRAD いま旬は、...
-
( FUDGENA )人気者が大集合!FUDGE.jp インフルエンサー【FUDGENA SPECIA...
-
( FASHION )あの子が好きな《トミー ヒルフィガー》のポロシャツ
-
( WORLD SNAP )刺繍が可憐なチュニックシャツに、柄ボトムをオン。グリーン...
RANKING
FUDGE CHOICE
-
キャンプに行きたいけど道具...
-
あの子が好きな《トミー ヒル...
-
《コロンビア》を街で着る。F...
-
自分だけの特別なクルマ《DAM...
-
春のお洒落をときめかせる!...
人気のキーワード
PRESENT & EVENT
応募期間 : 2024年4月22日(月)〜2024年6月21日(金)23:59 応募方法 : FUDGE.jpのプレミアム会員(無料)*に登録していただければ、どなたでもご応募いただけます。当選者の発表は、 […]
編集部から配信されるメールマガジンやプレミアム会員限定プレゼント、スペシャルイベントへの応募など特典が満載です。
無料でご登録いただけます。