CULTURE & LIFE

 

オーガニック食材を使用した、こだわりのBreakfast ※1 が楽しめるベーカリーカフェ《1110 CAFE/BAKERY(イチイチイチマルカフェベーカリー) 》が6月27日(土)にオープン。

 

埼玉県川口市領家の工場・倉庫地帯に現れる3000坪の敷地内にあります。四季を感じられる様々な草木あふれるガーデンで、CAFEから臨む景色に癒されることも、料理を持ち出しガーデンの中で楽しむことも、好きなスタイルで過ごすことができるここにしかない空間です。オーガニックフードとして「ベジベネディクト」や「フレンチトースト」、ドリンクでは「オーガニック ティー」などが楽しめます。

 

 

目覚めて1日の最初に摂る食事「Breakfast」をそれぞれのお気に入りの空間で。店舗のコンセプトは「自然」「生活」「身体」3つの環境が「○(まる)=美しくなる」で、こだわりの素材を独自の組み合わせでつくるPLANT BASEDMENU ※2 と、職人がひとつひとつ丁寧に窯で焼き上げる出来たてのパンを、緑豊かなガーデンで楽しむ、すべてが新感覚のCAFE&BAKERYです。オーガニック食材を使用した料理にこだわる西川シェフとパン職人である伊藤さんが中心となっておもてなしします。オーガニック且つ植物由来(PLANT BASED)の食材を取り入れることで、身体の健康および生態系の環境に配慮し、お店に訪れたすべてのお客様が笑顔(SMILE)になれる店舗を目指しています。

 

※1:英語のBreakfastは1日の中で夕食を食べてから長い断食期間を経て食べ物を口にするという意味。日本語では朝食の意味を「朝一番に摂る食事」と定義付けています。
※2:PLANT BASED MENUとは、全て植物由来で出来上がった、身体にも自然環境にも優しいメニューです。

 

FOOD

ベジベネディクト 1300円

Breakfastメニューの定番であるエッグベネディクト。卵を使用せず野菜の美味しさと自家製ソースで卵に負けない濃厚な味を楽しめます。

 

フレンチトースト 1300円

時期に合わせて植物性ミルクで特製アパレイユ(クリーム)を作り、一晩以上漬け込んでから焼き上げます。PLANT BASEDのホイップクリームやバターと共に召し上がって。

 

Today’s キッシュ 900円

オートミールと米粉で焼き上げたクッキー生地に豆腐とかぼちゃ、旬の野菜を入れ焼き上げたキッシュです。

 

BAKERY

1110・バケット 400円、レザン 380円、フラットブレッド 380円~

 

 

「1110 CAFE/BAKERY(イチイチイチマルカフェベーカリー)」
住所:埼玉県川口市領家5‐4‐1
時間:8:00~16:00(L.O.フード・ドリンク 15:30)
定休日:月曜
席数:30席(店内 15席、テラス席 15席)
内容:FOOD ベジベネディクト、フレンチトースト、サンドウィッチなど(価格900~1500円)
BAKERY 1110・バケット、食パン・ピザなど(価格300~800円)
DRINK オーガニックアメリカーノ、オーガニックプラントベースラテ、ハーブティーなど(価格450~800円)※すべて税抜
TEL:048‐229‐1085
WEB:https://1110cafe-bakery.com

 

 

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