CULTURE & LIFE

恵比寿の日本料理の名店「雄」の数量限定お土産。

「心に寄り添える料理」をテーマにした日本料理の名店が東京恵比寿にあります。その名も「雄」。ここの旬の食材を用いたお土産がとても衝撃の美味しさと聞き、早速お取り寄せをしてみました。時期によって食材は変わるとのことでしたが、今回お取り寄せしたのは、「苺みるく生洋羹」。みるくなのに羊羹?と、不思議に思いながら、届いた上品な木箱をそっと開けてみました。

出ました!この宝石のような美しい赤!なんと木箱にみっちり真っ白な羊羹が詰まっています。完全手作りなので、1日20個限定。「雄」の羊羹は、小さなお子様からお年寄りまで、ご家族でどこか懐かしくほっこりと楽しむことができるように、という想いから作られたのだそう。「和」の羊羹と「洋」のゼリー・ムースなどの食感の良い所を活かして作っている為、洋+羹で「洋羹」と名付けられています。そのため、羊羹と言いつつ、実は小豆を一切使用せず、厳選した果物や牛乳などを小豆の代わりに用い、餡として吉野葛や寒天など時間をかけてしっかりと練りこんだ、新しい食感の和菓子となっているのです。

ん〜、見ているだけで美味しい!実際に食べてみると、もっちり、ぷにぷにな食感。羊羹というより、濃厚でぷりぷりした高級な牛乳寒天のような感じです。これはクセになります!苺もぎっしり詰まっていて、食べごたえバッチリです。苺のみずみずしさと甘酢っぱさが口にいっぱい広がります。今の季節の「雄」の優雅で贅沢なお土産は、夏にぴったり「完熟マンゴー生羊羹」。これも気になります!

「雄」のお土産のお取り寄せはこちら

 

圧巻の美しさ! 日本最大のモスク、東京ジャーミィ。

そして、恵比寿から電車に乗って約30分もしない位置に、ぜひ行っていただきたい場所があります。代々木上原にある日本最大のモスク「東京ジャーミィ」。以前、放送大学の深夜番組で難解なイスラム建築の解説をボーっと見ていたのですが、とてもクオリティの高い現地さながらのモスクが都内にあるという解説が始まりました。こ、これは見てみたい!! と衝撃を受け、実際に行ってみることに。

突如、代々木上原の街に現れるモスク。ミナレットと呼ばれる塔からは礼拝を呼びかける声が流されます。東京ジャーミィのオスマントルコ様式の建築は外装や内装、家具もほとんどトルコから送られてきたものを使用しているため、写真だけを見ると完全にトルコ! モスク作りの第一人者をトルコから呼び、約100人のトルコ人の手によってこのモスクが建てられたそう。

モスクの内部は圧巻の美しさ! 中に進むと天井の高さに驚きます。いたるところにアラビア語でメッセージが書かれていて、ひとつひとつにちゃんと意味があります。

青い絨毯がとても美しい! 赤いラインに合わせ、メッカの方角を向き横一列になって礼拝が行われます。横一列になることは民族の違い、貧富の差を超え、人間は「平等」であるということを意味している、と説明をいただきました。礼拝の後は、皆知らない相手でも笑顔で握手し、抱き合い、今こうして幸せに生きていることに感謝し合います。

私はあまり宗教に詳しくないのですが、イスラム文化に対する考え方が大きく変わりました。仏教には「女人禁制」という言葉が古くからあります。今現在でも入ることが許されない寺院や霊場もありますが、この東京ジャーミィでは女性も別のフロアでお祈りができるなど配慮がされていました。

東京ジャーミィでは土日に日本語ガイドが建物とイスラム教についてお話をしてくれます。お祈りの様子も静かに見学することができます。日本にいることをすっかり忘れるほどの時間でした。トルコのお土産も販売していますよ。

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