ノルウェーのエッセンスが満載、《ラデュレ》の2018コレクション

 

《ラデュレ》は2018年クリスマスコレクションから、若い才能を見出しフランスのパティスリー界に新たなスターを育てる取り組みを始めた。

今年選ばれたのは、自身のパティスリーショップに加えパティスリーやチョコレートに関する本も執筆、料理番組にも長く出演しているノルウェーのシェフ「Sverre Saetre」。

 

彼を迎え入れ「ラデュレ・ブティックにサンタクロースの世界を持ち込みたい」という思いから完成した今回のコレクションは、赤と白で彩られスカンジナビアの象徴的なモチーフで装飾された。

ノルウェーの伝統的な木製ボックス”タイン”をかたどったビュッシュ・ド・ノエル「ビュッシュ・タイン」(写真左)と「ビュシェット・タイン」(写真右)

ビュッシュ・タイン

6名様用 9,720 円(税込) ※12月22日~25日まで販売

ビュシェット・タイン

1名様用 1,469 円(税込) ※12月16日~25日まで販売

北欧のクリスマス・デザートの”ライスプティング”をイメージした限定マカロン「リ・オ・レ」も入っているマカロンボックス。

2018 年クリスマス 限定マカロンボックス

8個入 3,575 円(税込)

14個入 6,048 円(税込)

2018年11月15日~ ラデュレ全店にて販売

 

アプローチの違うダークチョコレートとミルクチョコレートが入ったチョコレートギフトボックス”コフレ・スカンジナビアン”

コフレ・スカンジナビアン

12個入 1,836 円(税込)

2018年11月15日~ 青山店、銀座店、日本橋店、新宿店、横浜店にて販売

《ラデュレ》のこの時期だけのスペシャリテを、ぜひ堪能しよう。

 

ラデュレオフィシャルサイト

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