わたしなりのささやかですてきなものを

おすそ分けできないかという思いではじまりました。

デザイナーの大谷有紀です。

 

おうち時間もお散歩時間も

どちらも大切に過ごしたい今。

今回は旬のメロンのデザートを食べくらべ！

こちらは、以前のこちらの記事でいちごパフェをご紹介した

パレスホテル東京のメロンのプリンアラモード。

旬の瑞々しいメロンとプリンと

クラシックなプリンアラモードの合わせ、

盛り付けも美しい！！

こちらはお濠で泳ぐ白鳥をモチーフにした

軽やかなラングドシャ。かわいい！

喫茶店とはまた違ったホテルメイドのプリンアラモード、

優雅な雰囲気とともに楽しみたい一皿。

サンドイッチはシェアもしてもらえるので、

甘いものの前におすすめです！

 

こちらは、以前のこちらの記事でいちごパフェをご紹介した

おなじみエンポリオアルマーニカフェの

メロン モスカートダスティ アーモンドミルクのパフェ。

 

見ためがとっても華やかな一杯。

つい写真を撮りたくなります。

 

 

トップ部分には、

フレッシュなメロンと真っ白なメレンゲ、

メロン果汁たっぷりのシャーベット、

アーモンドミルクのジェラートや

スパイシーさがクセになる生姜のグラニテなど。

 

この生姜のグラニテがピリッとアクセントになって合う！

 

 

下部分はマスカットのさわやかな風味が香る

甘口のイタリア産ワインのゼリー。

イエローグリーンのグラデーションで断面も美しい！！

いろいろ身近なところで旬の果物を味わって、

季節を楽しみたいです。

いつものおやつに、旬のメロンをプラス。

 

今回おすすめしたお店

パレスホテル東京

エンポリオアルマーニカフェ

 

photo&text_yuki otani

 

 

PROFILE 大谷有紀

1981年福井県生まれ。2007年東京藝術大学大学院視覚伝達研究室修士課程修了後、株式会社資生堂宣伝部制作部入社。2016年よりフリーランスのデザイナーとして幅広く活動中。主な仕事に、Ponte Vecchio、RMK、ラフォーレ原宿、ANTIPASTなどのアートディレクション、ほぼ日、mina perhonen、KINTO、Zoff、ne Quittez pasとのコラボレーションなど。現在開催中の「ムーミンコミックス展」「創業200周年記念フィンレイソン展」アートディレクター も務める。

Instagram：@yuki_ootani
過去の作品・インタビューなど：https://linktr.ee/yuki_ootani

 

 

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