「よなよなエール」をはじめ「インドの青鬼」「水曜日のネコ」など、品質にこだわり個性的で味わい豊かなクラフトビールを製造するヤッホーブルーイング。そんなヤッホーブルーイングが、2010年からはじめた人気イベント「よなよなエール 大人の醸造所見学ツアー」を4年ぶりに開催。

ツアーでは、クラフトビールの原材料に触れたり、リアルな目線で醸造所の見学ができるほか、クラフトビールをタンクから直接注いで飲むことができるなど、ビール好きにはたまらない内容がもりだくさん。

 

クラフトビールの原材料のこだわりを知れる

原材料を手に取って香りをかいだり、実際に食べてみたり……と、楽しみながらクラフトビールの原材料についてを学ぶことができる。原材料の違いがどのような個性を生み出すのか、そんなクラフトビールの味わいの秘密も教えてもらえます。

 

醸造所の中をリアルな目線で見学できる

クラフトビールがつくられる順序に沿って、見学ルートではなく、実際に醸造所の中を見学できる。巨大なタンク、クラフトビールが熟成される低温環境など、現場ならではの臨場感を醸造士と同じ目線で体験できるのがたまらない。

 

タンクからの直だしクラフトビールを味わえる

熟成中のクラフトビールを、 なんとタンクから直接注いで飲むことができる。タンクから直だししたクラフトビールは無濾過のため、酵母によるコクとまろやかさが。お店や家で飲むものとも違った味わいが楽しめる。

 

こだわりを学びながら本格テイスティングができる

バラエティに富んだ5種類のクラフトビールを試飲しながら、ヤッホーブルーイングの製造のこだわりや、「色」「味」「香り」に注目した本格テイスティング方法を学べる。今まで以上にクラフトビールが楽しくなるような、目から鱗の知識が手に入れられるはず。

 

 

「よなよなエール 大人の醸造所見学ツアー」で、奥深いクラフトビールの世界に浸ってみるのはいかが。クラフトビールがもっと好きになるような、素敵な一日になること間違いなし。

 

 

よなよなエール 大人の醸造所見学ツアー

開催日：7〜9月中の全14日間（※全日程売り切れにつき省略）

追加開催日：9/16（土）、17（日）、23（土）、24（日）

add：長野県佐久市小田井1119-1

https://yonasato.com/event/brewery/

 

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