日常を豊かにするのはお腹と心を満たす“おいしいもの”。自分でも何か作れたのなら、日々がもっと楽しくなるはず……！と意欲はあるけれどなかなか挑戦できずにいるFUDGEガール必見です！
連載「レシピで旅するヨーロッパ」でお届けするのは、誰でも簡単にトライしやすい、ヨーロッパにちょっぴりまつわるレシピ。ここでは、sumire.さんに聞いた「バゲットサンドのレシピ」をご紹介していきます。第36回目は”コンビーフサンドイッチ”です。

 

コンビーフサンドイッチ

「今回は、イギリスで人気のコンビーフサンドをご紹介します」

 

【材料】（1個分）

・バゲット　　1/3本（20cmくらい）
・コンビーフ　 80g
・ピクルス　　小さめ2本
・マスタード　適量

準備：

・コンビーフをフライパンで焼く。

・ピクルスを粗みじん切りにする。

 

【作り方】

①バケットに切り込みを入れ半分に切り、バゲットをトーストする（香り立つくらい）。

 

②トーストしたバゲットにコンビーフのせる。

 

③ピクルスをのせる。

 

④マスタードをかけてパンで蓋をして完成。

「たっぷりのコンビーフと、ピクルスとマスタードの絶妙なコンビネーション！余計な味付け不要でとても美味しいです♪ ⁡今回、選んだうつわは、喫茶店で使用されていたステンレスプレート。食べる時はペーパーでくるんで、一気にガブッと！！」

 

 

 

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