千駄ヶ谷のヨーロッパヴィンテージショップ〈filcircle〉で見つけたもの。スウェーデンのおやつ“セムラ”とおうちで。【sumire.のおいしいヨーロッパごっこ vol.12】

FUDGENA

Index

1 ヨーロッパの食文化を”ごっこ”感覚で楽しむ
2 ピンクの壁と深い緑が印象的な扉に誘われて。
3 時を超えてやってきた。日々を豊かにしてくれるヴィンテージ雑貨
4 連れ帰った”くま”とヨーロッパごっこ。心惹かれるスウェーデンのおやつ
5 Information：〈filcircle(フィルサークル）〉

ヨーロッパの食文化を”ごっこ”感覚で楽しむ

こんにちは、FUDGENAのsumire.です。この連載では、ヨーロッパの文化を参考にした、日常のちょっとした楽しみをお届けできたらいいなと思います。ヨーロッパのかわいいやおいしいを、たくさん見つけて、楽しい”ごっこ”遊びを紹介しますね。

北参道・千駄ヶ谷で見つけたヨーロッパ。突然、目に飛び込んできたとっても可愛い外観に釘付けになり、吸い込まれるように店内に入りました。今回ご紹介するのは、都会の真ん中で一際目をひく、淡いピンクのマンションの一角にあるヨーロッパヴィンテージ、セレクトショップ〈filcircle（フィルサークル）〉です。

ピンクの壁と深い緑が印象的な扉に誘われて。

レトロな風合いの淡いピンクの壁に、深いグリーンの扉。そして絶妙なパープルの鋳鉄。この色のコントラストがなんと可愛らしいこと！店内に入る前からワクワクと胸が高鳴ります。

扉の横のはめ込み窓の形や、大きさも、目を惹きます。

時を超えてやってきた。日々を豊かにしてくれるヴィンテージ雑貨

重厚なグリーンの扉の奥、店内に入ると、そこは外観のかわいらしさとはまた一味違う、しっとりと落ち着いた温もりのある空間が広がっていました。

まず、目に飛び込んできたのは、美しいヘリンボーンの床と、店名に由来する”circle”をイメージした天井の輪。柔らかな照明を受けてより温かみのある空間になっているように感じました。

窓際には、オーナーさんがヨーロッパ各地で買い付けたヴィンテージの食器やカトラリー、小物類が並んでいました。

使い込まれたシルバーのティースプーンやフォーク、繊細な模様が施された小物入れ、小鍋など、時を超えてやってきたのに、今の私たちの暮らしにスッと馴染んで、毎日を少しだけ特別にしてくれそうなものばかり。

店内で思わず目があって、足を止めてしまったのがこの”くま”の置物です。スウェーデンの職人さんの手によって生まれたこの子は、石のような、土のような、独特なざらりとした質感をしていて、木彫りのくまとも違った魅力がありました。そして何より、この表情。どこか寂しげで、どこか優しげで、困った顔にも見えたり、そんななんとも言えない雰囲気に一瞬で心を掴まれてしまいました。

北欧の深い森の中の静かな風景を見てきたのかな？どんな人たちと過ごしてきたのかな？そんな風に想像を膨らませ、次は我が家で過ごしてもらうことに決めました。スウェーデンから我が家へようこそ！

photo：Taniguchi Daisuke

オーナーの松田さん（左）とスタッフさん。松田さんを筆頭にスタッフの皆様もとても明るくて親切で居心地が良すぎて、ついつい長居してしまいました。くまさん大事にしますね！

そして、同じスウェーデンの街角で愛されている、あのおやつも気になったりして。

連れ帰った”くま”とヨーロッパごっこ。心惹かれるスウェーデンのおやつ

お店から連れ帰ったくまの故郷に想いを馳せながら、思い浮かんだのはスウェーデンのおやつ”セムラ”。北欧では春を告げるお菓子と呼ばれていて、カルダモンをたっぷり効かせたパンの間に、アーモンドペーストとホイップクリームを挟んだ想像するだけでも美味しいが伝わる、定番のおやつです。

早速、お家でも”スウェーデンごっこ”開始。パンは市販のパン。カルダモンはパウダーで代用。うちにピーナッツクリームがあったので、アーモンドペーストの代わりに、あとは生クリームもホイップしたもので！これなら簡単に北欧のおやつの雰囲気を楽しめます。ピーナツクリーム（ピーナツバターでも）をたっぷり塗り、カルダモンパウダーもしっかりふりかけ、その上にホイップを絞り出せば完成です。