CULTURE & LIFE

連載「週末アジア」は、アジアに精通している女性たちが、おしゃれなショップやカフェ、おすすめスポット、旬のニュースなどをピックアップして、まだまだ知られていないアジアの魅力をお伝えしていきます。いますぐに旅立つことはできないけれど、また旅ができる日々を楽しみに。

 

 

パリと韓国でフレンチの修行を積んできたシェフが、昨年11月にオープンしたレストラン「aubouillon」。

地下鉄3号線・金湖(Geumho)駅から徒歩20分のローカルな住宅街エリアであるものの、実はこの辺り、美味しいピザ屋やワインバーなど、現地ソウルっ子に人気のマッチプ(美味しくて人気の店)が多いエリアでもあります。

 

シェフの元師匠が手掛けられたという空間は、インテリアのプロでないにも関わらずこの仕上がり。

どの席も本当に素敵だけれど、特にペールピンクのギンガムチェックのテーブルに目が釘付けに。可愛すぎるあまり「この空間ごと切り取ってお持ち帰りしたい…!」という気持ちがメラメラと湧いたのは言うまでもありません。

 

 

もちろん、空間の可愛さだけでなく料理が美味しいからこそ、おすすめしたいとっておきのお店。

ひとり訪問だったため、パイとスープだけ頼んだけれど、どちらも本当に美味しかった。

 

オーダーしたメニュー
Soupe a l'oignon(8000ウォン)
Blanquette de poulet en feuillete(24000ウォン)

 

玉ねぎが甘く香ばしくなるまでじっくり煮込まれたあつあつのオニオンスープは、極寒のソウルの冬だからこそ、余計に幸せを感じる美味しさ!体の中からぽかぽかと温まりました。

また、こちらの代表メニューである「Blanquette de poulet en feuillete」は、パイの中からこれまたあっつあつのチキンとクリームシチューがとろけ出てきて至福。パイにナイフを入れた時の、サクッという軽快な音もたまりません。

 

 

インテリアの可愛さを満喫できるランチタイムに伺うのもよし、ワインを楽しみながらゆったり贅沢な夕食時間を過ごすのもよし。奥にある花柄の壁紙が素敵な別室は、しっとりとした雰囲気があるので夜向きかも。

 

 

オープン当初から人気沸騰店のため、予約必須。お店のインスタグラムに貼られてあるURLから飛べる予約サイト、または電話でのみ予約可能です。

 

 

「aubouillon」
ソウル特別市城東区読書堂路51キル29-1,1F
12:00-24:00(Break time 15:00-18:00)
日・月休み
https://www.instagram.com/aubouillon/
*コロナの影響で営業日時が変動しています。ご来店前にお店のインスタグラムをご確認ください。

 

 

text:東山サリー

韓国コーディネーター・ライター・ときどきPR。出版社勤務のちフリーランスに。ソウルを拠点に日本メディアの韓国旅コーディネートや現地取材ライターとして活動する。韓国カフェが好きすぎてソウルをはじめ釜山、大邱、済州など約400軒以上のカフェを巡る。ワニブックスより初の書籍「韓国カフェ巡りinソウル」発売中。

instagram @saliy83

blog https://pukapukasoranoue.amebaownd.com

shop https://mylittleessentials.com/

書籍「韓国カフェ巡りinソウル」https://www.amazon.co.jp/dp/4847097904

 

 

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