CULTURE & LIFE
新連載「週末アジア」は、アジアに精通している女性たちが、おしゃれなショップやカフェ、おすすめスポット、旬のニュースなどをピックアップして、まだまだ知られていないアジアの魅力をお伝えしていきます。週末にぷらっと行ける距離だから、今すぐ旅に出たくなっちゃうかも!?
高温多湿の国、シンガポール。
ぬわぁっと暑いこの気候のなかで飲むビールは……控えめにいっても最高❤
ここ数年、シンガポールではクラフトビール熱が高まっています。
輸入クラフトビールを数多くそろえる専門バーが増えているのですが、せっかくなら、地元産のお試しを。
今回おすすめしたいのは、国内自家醸造ビールを扱う「ON TAP」。
ON TAPは、ホーカーセンターと呼ばれる、
屋台が並ぶフードコート(シンガポールのいたるところにあります)に入っている屋台形式のお店。
常時7〜8種類のビールをそろえていて、
飲み口の軽いピルスナーや、パンチの効いたIPAなどがメニューイン。
ビールに詳しくなくても、「ライトなのがいい」、「ユニークなのがいい」、
「さっきはコレを飲んだんだけど次はどうしたらいい?」とスタッフに相談すると、
お薦めをピックアップしてくれます。
嬉しいのは、酒税の関係でアルコール類が高いシンガポールにあって、
6ドル(約480円)台からラインナップされていること。
ホーカーセンターは屋台群ですから、ON TAPの周りにはおいしい屋台飯の店がたくさんあるわけです。
となったら、ビール1杯では終われません。おつまみをつつきながら、2杯、3杯……と進んでしまう。
ビールもつまみも、リーズナブルに楽しめます。
なお、このON TAP、観光エリア・チャイナタウンの中心地にありながら観光客はほぼゼロ。
なぜかというと、ON TAPが入っているホーカーセンター「チャイナタウン・コンプレックス」は
建物内が迷路のようで、非常にわかりにくいんです。
そこで、迷わずたどり着ける推奨ルートをご提示しておきます。
電車の最寄駅「Chinatown」出口Aを出たら、直進。
「CHINATOWN SEAFOOD RESTAURANT」の角を右折。
十字路を2つすぎると、右前方にカラフルなチャイナタウン・コンプレックスの建物が見えます。
建物を右に見つつ、そのまま10mほど直進すると、写真下の階段が。
ここから2階へ上がったら、右手へ反時計回りに進みます。
すると「SMITH STREET TAPS」というクラフトビール屋台が見えるはず。
こちらはシンガポールのクラフトビールの草分け的存在で、輸入物のドラフトを扱っています。
この屋台の手前を左折。右奥にON TAPが見つかります。
開店は、夕方早め。
チャイナタウンを彩る提灯に光が灯るのを眺めながら、シュワっと乾杯を。
((スポットデータ))
ON TAP
335 Smith Street, Chinatown Complex #02-75, Singapore 050335
16:30〜23:00
無休
+65-8722-1230
https://www.facebook.com/ontapcraftbeers/
text:Ayako Tada
編集&ライター。2006年、マガジンハウスに入社。雑誌『Hanako』『GINZA』編集部に勤務し、ビューティ、ファッション、グルメなどを担当。結婚を機に2016年よりシンガポールに移住。現在はフリーランスとして「Hanako.tokyo」やシンガポールのローカル誌などで活動中。
Instagram : @tadaayako
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