「廃棄をなくすためのサービスを利用する」ー地球にやさしい暮らしかた PART.6

kiitos.

パーカ￥23,100／WA.CLOTH（三井物産アイ・ファッション）

いまやその言葉を聞かない日はない程浸透した、“サスティナブル”なモノ・コト。地球規模で捉えるとなんだか難しいことのように思えるけれど、実はとても身近なこと。一人ひとりが楽しみながら行う小さなアクションがやがて大きな波を呼んで、その先にはかならず明るい未来が待ち受けているはず。

TIPS⑥ 廃棄をなくすためのサービスを利用する

農林水産省の統計によると、日本の食品廃棄物は年間2,550トン。そのうち、まだ食べられる状態で廃棄される食品（食品ロス）は、約612万トンとも言われます。貴重な食料資源を活用するという点からも、各家庭で食べ物をムダなく食べきることが大切。生産者支援も兼ねて、生産物や食料品などが定期的に届くサブスクリプションを活用するのも手。

01_買い出し、調理、片づけ不要で、食材をうっかり余らせてしまいがちな働く女性に人気。数十種類のヘルシーかつ糖質制限を叶える食事やスイーツの中から、好きなメニューを好きな数だけ注文できる。パッケージには、分別不要で廃棄物やCO2排出の少ない包装資材を使用。（ナッシュ）
6食セット ¥4,090〜（送料別）
https://nosh.jp

02_オーダー分だけ採花して不要な流通を極力省くことで、新鮮なままユーザーのもとへ。廃棄花の削減にもつながるサスティナブルなサービス。定期便には、花のある暮らしを楽しむためのヒントが書かれたジャーナルが毎月ついてきて、おうち時間をステキに彩ってくれる。（LIFFT）
LIFFT定期便スタンダードプラン￥3,300（送料込）
https://www.lifft.jp/

03_これまで形の悪さや納期遅れなどを理由に廃棄処分されていた、野菜や果物を活用。新鮮なまま特殊冷凍、砂糖や保存料などの食品添加物を一切使っていない素材そのもののおいしさを堪能できる。忙しい朝にもぴったりの手軽なスムージーパック。（CLEAN FOOD）
7個セット￥3,780〜（送料別）
https://shop.cleanfood.lifull.net/

04_アメリカのヴィーガンミールキットブランドが日本上陸。おいしく気楽に続けられるヴィーガンメニューに必要な食材
が、ワンパッケージに。毎日のごはんづくりをサポートしてくれる。パッケージには、CO2排出量の少ない植物原料配合のバイオマスフィルムを採用。
PURPLE CARROT （Oisix）
豆腐そぼろのビビンバ1セット2人前￥1,274
https://purplecarrot.jp/

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食材を生産者から直接調達し、フレーバーごとに製法を変えるなど、まさに至福のアイスが味わえる、自由が丘のクラフトアイス専門店。サブスクサービス「Pint Club」では、旬の素材を活かした2種の限定フレーバーが、毎月パイントサイズで届けられる。（HiO ICE CREAM）
Pint Club イロドリ¥3,240（送料込）
https://hioicecream.com/

photograph: Masahiro Tamura［FREAKS］　hair & make-up: Aoi Nagasawa　styling: Kaho Yamaguchi　edit & text: Hiroko Shirasaki　re-edit:Yuri Iwata［press lab］
※kiitos. vol.19（2021年3月21発売）より抜粋。現在は販売終了している商品もございます。