銀座エリア最大の商業施設《GINZA SIX》では、世界最先端の美食が集う銀座において、注目シェフや一流のパティシエが手掛ける彩り豊かな今夏限定のグルメが展開されています。訪れるたびに驚きと感動をもたらす仕掛けが溢れる、GINZA SIXでしか味わえない涼やかな体験を楽しんでください。

 

爽を感じる「ひんやり」グルメ

シャインマスカットを贅沢に使用したグラニテや、ムースの中にフレッシュフルーツやバジルアイスのパイサンドが隠れているスイーツ、フローズンレモンを使用し、キンキンに冷えた今夏限定の大人向けドリンクなど、見た目にも爽やかなメニューが揃っています。

 

バジルのアイスとムースフロマージュ（ドリンク付）
ショップ：JOTARO SAITO CAFÉ　価格：2200円

ムースフロマージュをオレンジのジュレで包み、ローズマリーのカプチーノを添えた、目にも麗しいスイーツ。ムースの中にはフレッシュフルーツが、その下にはバジルアイスのパイサンドが隠れています。ドリンクはコーヒー・紅茶・ルイボスティーから選べます。

 

シャインマスカット×ライムのglass
ショップ：THE GRAND GINZA　価格：1500円

国産のシャインマスカットを贅沢に使った、涼しげで華のあるデザート。マスカットワインのジュレやマスカットのグラニテの上質な甘みを引き立てるのは、エスプーマ仕立てのライムやライムピール。夏らしい爽やかな酸味がポイントになって、さっぱりしたグラスに仕上がっています。

 

イタリアンハイボール
ショップ：Bicerin　価格：1400円（テイクアウト：1019円）

-20°Cに冷やしたカンパリをスパークリングワインで割り、シチリア産フローズンレモンをたっぷり沈めたイタリア風ハイボール。キンキンに冷えたビターなおいしさにローズマリーの風味が香る、夏らしい大人のドリンクです。

 

贅沢な逸品！「生フルーツ」スイーツ

旬を迎えるグレープフルーツやマンゴーなどのフレッシュなフルーツをふんだんに使った彩り豊かなスイーツや、国産レモンを使用した夏にぴったりで爽やかなレモンスカッシュなど、「生フルーツ」スイーツが勢揃い。

 

レモンスカッシュ
ショップ：JOTARO SAITO CAFÉ　価格：1200円

国産レモンを使用し、皮ごと美味しくいただける爽やかなレモンスカッシュです。

 

パブロフ ヴェリーヌデザート「エテ」
ショップ：パティスリー パブロフ　価格：700円

軽いパウンドケーキとシャンティクリームを器の中で重ねフレッシフルーツメロン、シャインマスカット などでみずみずしさを演出した、夏限定商品です。

 

ピンクグレープフルーツスカッシュ
ショップ：発酵酢屋 庄分酢　価格：600円

ほんのりあまおうの香りが香る、すっきりとしたスカッシュです。生搾りピンクグレープフルーツをあまおうスパークリングで割りました。お酢が苦手な方でも楽しめる、1日分のお酢が入ったドリンクです。

 

※価格は全て税抜です。

 

 

「GINZA SIX」

住所：東京都中央区銀座6-10-1
時間：ショップ・カフェ（B2F〜5F）10:30〜20:30、レストラン（6F・13F）11:00〜23:00
休館日：不定休
TEL：03-6891-3390（GINZA SIX 総合インフォメーション 受付時間 10:30〜20:30）
WEB：https://ginza6.tokyo

※一部の店舗、レストランは営業時間が異なります。
※詳細は公式ホームページをご確認ください。

 

 

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