CULTURE & LIFE

 

リトアニアでスタートしたチョコレートブランド《Chocolate Naive(チョコレート ナイーブ)》のビーントゥバーチョコレートが《B:MING by BEAMS(ビーミング by ビームス)》にて発売します。

 

ビーントゥバーチョコレートとは、カカオ豆の選別からチョコレートバーになるまでを一貫生産する“Bean to Bar(ビーン トゥ バー)”の手法を採用した良質なチョコレートのこと。オーナー兼、生産者のドマンタス・ウジュパリスが、1トンのカカオ豆を買い込み、リトアニアの田舎のガレージで、独学でチョコレートづくりをはじめました。年間10トンものカカオ豆の焙煎をたった一人で、すべて品質管理しているのです。

 

《チョコレート ナイーブ》のビーントゥバーチョコレートは、カカオ本来の持ち味に加え、自然に恵まれたリトアニアならではの質の高い食材を使った、風味豊かな味わいが魅力的。

 

今回は、熱帯の花や植物のアロマを深く感じられる「エクエイター(Equator)」と、リトアニアの豊富な食材をフレーバーにした「フォレジャー(Forager)」という2つのシリーズが登場。「エクエイター」コレクションは、カカオ豆の採れる赤道付近の食材をコンセプトに、スパイスやホオズキなどユニークな食材を使用しています。食材の探求シリーズである「フォレジャー」コレクションでは、リトアニアの古くから親しまれてきた食材とチョコレートが融合し、ポルチーニ茸や黒ビールなど、意外な組み合わせが揃います。

 

どちらのシリーズも今までに味わったことのない意外性を持ちながらも、一度食べたらやみつきに。斬新な味と鮮やかでキャッチーなパッケージは、手土産やバレンタインなどのギフトにもおすすめです!《ビーミング by ビームス》のショップで《チョコレート ナイーブ》ビーントゥバーチョコレートをぜひチェックして、自分好みの味を探してみて。

 

写真上、下「エクエイター」フレイバー全6種類(スパイス、ピーナッツ、ゴールデンベリー、オレンジリコリス、ラフグラウンド、タヒニ) 各¥1200

写真中「フォレジャー」フレイバー全3種類(アンブロシア、ケフィア、ポルチーニ) 各¥1300

 

店頭販売:1月17日(金)〜 2/24(木)以降ECのみの販売

展開店舗:
ビーミング ライフストア by ビームス アーバンドック ららぽーと豊洲店
ビーミング ライフストア by ビームス ららぽーと立川立飛店
ビーミング ライフストア by ビームス コクーンシティ店
ビーミング ライフストア by ビームス イクスピアリ店
ビーミング ライフストア by ビームス 天王寺ミオ店
ビーミング ライフストア by ビームス くずはモール店
ビーミング ライフストア by ビームス ららぽーとEXPOCITY店
ビーミング ライフストア by ビームス  天神地下街店

 

 

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