みずみずしい果実の風味や香り豊かなコーヒーの余韻を楽しむ、涼やかなゼリーが集合。暑い季節に冷やして頬張れば、夏の疲れもふっと和らぐね。

宗家 源 吉兆庵「太陽の実」

太陽の恵みを一身に浴びたマンゴーならではの濃厚な甘み、コク深くなめらかな口当たりの果実ゼリー。ひと口ごとに果実の風味が広がり、満足感が高い。パッケージもリアリティがあって面白く、ギフトにもおすすめ。果物の宝庫と呼ばれる岡山で生まれた高級和菓子ブランド《宗家 源 吉兆庵》からセレクト。

パティスリー銀座千疋屋「銀座果実を飲むゼリー」

いわずと知れた高級果物専門店、《銀座千疋屋》が厳選した果物を使って、スイーツの開発・販売を手掛ける《パティスリー銀座千疋屋》の飲むゼリー。「りんご」はすりおろし、「マンゴー」と「ピーチ」はピューレを使用し、フルーツ本来の上品な甘みを楽しめる。スパウト付パウチ容器で飲みやすいのも嬉しい。

鶴屋吉信「TSURU 涼涼」

「TSURU 涼涼（つるりょうりょう）」は、吉野本葛を使用したなめらかな葛きりと、国産柑橘の果実ジュレを合わせた新感覚の和風ゼリー。果肉入りの「温州みかん」、柚子ピール入りのさっぱりとした「柚子」、レモンスライスをこめた爽やかな「レモン」の3種をセットでお届け。冷蔵庫でよく冷やして、お箸でつるつるっとどうぞ。

FRUIT GARDEN 山口果物「フルーツポンチゼリー」

大阪で100年以上続く老舗果物店から、人気No.1のフルーツポンチゼリーをピックアップ。古くからの仕入れルートで集めた最高品質の果物がごろっと7種もイン。ゼリーは、海藻と豆の成分をブレンドした植物由来ゼリーでつくられているため、とぅるんとした、みずみずしい食感に。

MASAKI COFFEE ROASTERY「日本一高いクラッシュドコーヒーゼリー」

最高級のスペシャルティコーヒー豆を自家焙煎後にすぐ工場へ。贅沢な深みと、豆に合わせた最適な糖度で、プルプルのゼリーに。バニラアイスと合わせても最高だし、ミルクやカフェオレと合わせると、飲むコーヒーゼリーとしても楽しめるそう。昨年の製品化後、約6ヶ月間で1000本も売れた、大人気商品。

 

photograph_Daisuke Taniguchi
food styling_Mitsu Sasahara
model_Isla Q
edit_Yui Chikazawa <KIP Inc.>
design_Katsura Yamamoto

 

FUDGE vol.276　2026年7月号より

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