暑い夏で火照ったからだをクールダウンするのに欠かせないのが、ひんやりスイーツ。ヨーロッパのムードを感じさせる空間で、本格的なカフェメニューを楽しめる「Café Kitsuné（カフェ キツネ）」から、毎年人気のとっておき、かき氷メニューが今年も登場しました。

ウィットに富んだ世界観が光る、「Café Kitsuné」ならではのかき氷をさっそくチェック。

 

自家製ソースやクリームをふんわりとした氷に贅沢に添えて

今年のテーマは、和と洋のミックス。

ふわりと削られた信州深層天然氷に、シェフパティシエが考案した自家製ソースやクリームを重ね、仕上げにはキツネ型チョコレートをちょこんと添えた特製かき氷がお目見え。フレーバーは「黒ごまチェリー」、「いちごココナッツ」、「抹茶パッションフルーツ」の3種がラインナップ。思わず写真を撮りたくなる愛らしいルックスながら、ひと口頬張ればその完成度の高さに驚くはずです。

一見すると意外性のある素材の組み合わせも、濃淡や食感を計算し尽くしたソースとクリームが全体をやさしく包み込み、見事なハーモニーを演出。食べ進めるごとに表情が変わる、新感覚のかき氷に仕上がっています。

 

Kakigori Sesame Cherry―かき氷 黒ごまチェリー

濃厚でコクのある黒ごまソースに、グリオットチェリーのきゅっとした酸味を添えた上品な味わいが特徴。氷の中にも果肉感のあるチェリーソースが忍ばせてあり、最後のひと口までバランスのいい余韻が続きます。ごまとくるみのクラッカンの香ばしさが全体のアクセントに。

 

Kakigori Strawberry Coconut―かき氷 いちごココナッツ

みずみずしいいちごを思う存分楽しめる、王道だけど新しい一杯。果肉たっぷりのいちごソースに、いちご×ココナッツのシロップをふわふわのかき氷にたっぷりかけ、軽やかな甘さを演出。トップだけでなく、氷の中にもクリームを忍ばせているから、スプーンですくうごとに変化が楽しめます。ココナッツファインのシャキッとした食感も心地よく、真夏の午後にぴったり。

 

Kakigori Matcha Passion―かき氷 抹茶パッションフルーツ

濃厚でほろ苦い抹茶に、トロピカルなパッションフルーツをかけ合わせた、まるでケーキのような奥行きのある味わいのかき氷。練乳と抹茶のシロップをかけ、パッションフルーツとチョコレートを合わせた、なめらかなクリームをたっぷりとのせた贅沢な味わいが一気に口に広がります。粒あんと白玉を添えて、ほっとする和風の甘さもよいアクセントに。和と洋が交差する味の変化は、食べ進めるほどに楽しく、会話も自然と弾みます。

 

全3種／イートイン限定 各￥1900
※京都新風館店は「いちごココナッツ」のみ展開。岡山店でのかき氷の販売はありません。

暑い日の散歩帰りや、休日にいくつかカフェを巡ったあとの締めくくりに。
「Café Kitsuné」のかき氷は、そんな何気ない夏の時間を少しだけ特別な思い出へと引き上げてくれます。見た目の愛らしさに心を掴まれながら、ひと口食べれば素材の組み合わせや味の奥行きに驚かされるはず！今のシーズンにしか出会えない限定の一杯を、ぜひゆっくり味わってみて。

 

ショップ情報

「Café Kitsuné Aoyama」
住所：東京都港区南青山 3-15-9
TER：03-5786-4842
営業時間：9:00~19:00（不定休）

「Café Kitsuné Shibuya」
住所：東京都渋谷区神宮前6-20 MIYASHITA PARK North 2階
TEL：03-6712-5322
営業時間：11:00~21:00（不定休）

「Café Kitsuné Kyoto Shin Puh Kan」
住所：京都府京都市中京区烏丸通姉小路下ル場之町586-2 新風館1F
TEL：075-585-5453（代表）
営業時間：10:00~19:00（不定休）
※京都新風館店では「Kakigori Strawberry Coconut―かき氷 いちごココナッツ」のみ展開

「Café Kitsuné Osaka」
住所：大阪府大阪市北区大深町5-54 グラングリーン大阪 南館
TEL：06-6225-7784
営業時間：10:00~21:00（不定休）

「Café Kitsuné Fukuoka」
住所：福岡県福岡市中央区天神1-11-1 ONE FUKUOKA BLDG. 2F
TEL：092-406-0666
営業時間：11:00~20:00（月~金） 10:00~20:00（土日祝）　（不定休）

「Café Kitsuné Okayama Roastery」
住所：岡山県岡山市北区出石町1-6-6-2
TEL：086-201-2534
営業時間：10:00~12:00 / 13:00~16:00 火水土曜定休
※岡山店でのかき氷の販売はありません

 

お問い合わせ先：Café Kitsuné

WEB：https://maisonkitsune.com/jp/cafe-kitsune

 

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