家事やお仕事を頑張ったご褒美に、 なんでもない日の贅沢に、 とっておきの甘いスイーツを召し上がれ。

キィニョンの「おすすめスコーン」 (12 個セット)¥2800

バター不使用。北海道産の純正生クリー ムでつくられたスコーンは、ミルクのコ クと優しい甘さ、しっとりみずみずしい 口当たりが最大の魅力。セットには季節 ごとの限定フレーバーも入っているから、 何度も注文したくなる。約6cmの小ぶりな サイズは、おやつにぴったり。味は全8種。ORDER → https://quignon.shop/

 

PIERRE HERMÉ PARISの「マカロン6 個詰合わせ」 ¥3078

シンプルで美しい、そんなマカロン界の 重鎮《ピエール・エルメ・パリ》の究極の 定番。サクッ、ジュワッ、の歯ざわりが 心地よい生地と、素材の甘みがふわっと 香り立つ上品なクリーム……、お互いの 魅力を引き立て合い、至高の一口を生み 出している。ORDER → https://www.pierreherme.co.jp/

 

DORUMIRUの「Quatuor」 (4個入り)¥4200

金沢の人気パルフェ専門店〈ドルミール〉 で提供しているものと同じ材料&レシピ でつくられた本格パルフェ。みずみずし い旬のフルーツと濃厚な生クリームの組 み合わせに、眼福&舌鼓。冷凍で届いた ものを冷蔵庫でゆっくり解凍することで、 口当たりが滑らかに仕上がります。ORDER → https://dorumiru.com/

 

JERRY’S PIESの「ミンスパイ」 (4個入り)¥1944

イギリスでクリスマスに食べると幸せになると言われている 「 ミ ン ス パ イ 」。直 径 約 8 cm の 、ス コ ー ン の よ う な サ ク サ ク 生 地が包み込むのは、リンゴとレーズン、クローブを加え、ラ ム酒で煮込んだちょっぴりスパイシーなジャム。本場英国にならって、紅茶と一緒にいただきましょ。ORDER → https://www.jerryspies.jp/

 

Ferme La Terreの「北のごちそう バターチーズサンド」 No.1 (6個入り)¥2571

北海道産バターに空気をしっかり含ませた軽い食感のバター &チーズクリームに、濃厚なクリームチーズと、少しのココ ナッツオイルをプラス。まろやかでいて後味は爽やか! だか ら何個だって食べられてしまう。ほんのり塩味の効いたサブ レの、サクサク、ホロホロ感もいい。ORDER → https://shop.laterre.com/

 

PiSOの「しあわせチーズ」 (約φ12cm)¥2700

絹のようになめらかで濃厚な能登半島産 の卵を使用。グルテンフリーながら、ク リームチーズと生クリームの濃厚さが、 チーズケーキならではの重厚感を演出。 口の中でジュワッと解ける感覚は格別。 湯煎焼きでじっくり調理することで、上 層はベイク感、下層はレアチーズのよう な味わいに。ORDER → https://piso-hife.stores.jp/

 

レモンの森の「しっとりレモンケーキ ウィークエンドシトロン」(約φ12cm)¥3000

ケーキに使われるレモンはすべて国産品。 手作業ですり下ろしたレモン皮&果汁を たっぷり含んだ生地は、柑橘好きがバン ザイ! するほど、甘酸っぱさをガツンと 感じることができる。レモンアイシング で追い酸味、これまた甘すぎず爽やかで、 最後までさらりといただけてしまう。ORDER → https://www.instagram.com/lemonnomori/

 

Boccaの「牧家の白いプリン」(プリン 4 個、カラメルソース 4 個入り)¥1000

プリンが入った風船を爪楊枝で割ると、中から真っ白なミル クプリンが飛び出した! 牧場から毎日直送される新鮮な北海 道産の牛乳でつくられているから、とにかく濃厚で、まろや かで、むっちむち。付属のほろ苦いカラメルソースをかける のもいいけれど、牛乳本来の旨味を堪能するならそのままで。ORDER → https://www.boccashop.com/

 

photograph_Taniguchi Daisuke, Suganuma Shotaro, Furuya Akihiro
food styling_Sasahara Mitsu
edit_Nozaki Nanami <KIP Inc.>
design_Honda Yasuki <LETTER DESIGN>

 

FUDGE vol.259　2025年2月号より

 

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