コーヒー好きなシロクマのファージーは、今日もどこかでカフェタイムを満喫中。お気に入りのお店はいくつもあって、それぞれに好きなスペース（特等席）とメニューがあるらしい。中でもとっておきのお店を毎月1軒ずつご紹介。この特等席ですてきな時間をすごしてみてはいかが？

 

今月の特等席：〈LEPO COFFEE STAND〉

今回は、ファージーみたいに、ベレー帽とメガネがお似合いのレディが手がける〈レポ コーヒー スタンド〉へ。「ここに来たときは、店主の林さんとオシャレの話をするのも楽しみなんだ」とファージー。かわいらしい店名は、フィンランド語で”ひと休み”を意味するレポ（lepo）”から。オープンは昨夏で、コーヒーと焼き菓子の美味しさはもちろんのこと、シンプルでチャーミングな北欧のムードをイメージしてデザインされた内装が可愛いことでも評判のお店。連日、開店直後から「おはよう！」と近所に暮らす人々がコーヒーを求めてやってきます。オリジナルのプレンド豆を購入していく人もしばしば。一部のデザートを除き、商品は基本的にテイクアウトもできるので、例えば、近所の公園に行く前にここでおやつを買っていくのもよさそう！

 

 

カフェタイムに、レポ コーヒー スタンドで楽しみたいメニュー

・ハンドドリップ「レポ ブレンド」（ホット） ¥600

・レモンケーキ ¥550

・カヌレ（プレーン） ¥350

「レポ ブレンド」は、コーヒーの風味のバランスを何よりも意理したブレンド。まず印象的なのは、甘みとまろやかなコク。続いて苦味と酸味が穏やかに味わいを彩る。クリアなフレーバーで、毎日飲みたくなるようなー杯。ファージーいわく「コーヒー初心者さんでも飲みやすい」とのこと。レモンケーキは店主も特にお気に入りのお菓子で、しっかりとしたレモンの酸味と厚めのアイシングの甘みがベストマッチ。合わせてオーダーしたカヌレは、コーヒーのコク具合と相性がいい。

 

ファージーのコーヒーメモ

豆の入り具合：　浅煎り　中煎り　✔️深煎り

とてもクリアな味わい：★★★★★

レモンケーキ&カヌレとの相性：★★★★

コーヒー初心者にもオススメ：★★★★★

 

 

ファージー’s VIEW

  

  

  

a.焼き菓子類は、店主が信頼する職人さんが制作。季節のメニューも。 b.窓際の机には動物モチーフのマトリョーシカが。 c.カップは《ラブラミクス》、ラテアートの大会でも使われるメーカーのもの。 d.ファージーの特等席からの眺め。この街の穏やかな空気感が心地よい。 e.この他にも店内には色々な可愛い照明がある。 f.オリジナルブレンドのほかにも数種類の豆をラインナップ。

 

レポ コーヒー スタンド

住所：東京都世田谷区用賀4-20-11
TEL：070-1461-0607
営業時間：8:00～18:00 木曜休
Instagram：@lepo_coffeestand

 

ファージーのショップカードコレクション

手描きの質感が味わい深いカップのマーク

 

WHO IS ファージー？

“ファージー”は、FUDGEの20周年を記念して誕生した公式キャラクター。おっとりしているけれど好奇心旺盛なシロクマ。熱々のコーヒーが大好き（でも猫舌）で、カフェのテラス席愛好家。しかし、冬場は寒いので屋内の窓側席やカウンター席へ。最近ワードローブに赤いニット帽が加わったそう。作者は、漫画家のウィスット・ポンニミットさん。

 

 

illustration_Wisut Ponnimit
photograph_Daisuke Taniguchi
edit & text_Ryoko Suzuki
design_Nakamura Hiroe

 

FUDGE vol.234 2023年2月号より

 

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•