CULTURE & LIFE
素敵なお店のアフタヌーンティーは後ほど紹介するとして、こちらではお家での楽しみ方をご提案。イギリスでお馴染みのクリームやシロップを美味しいスコーンに好きなだけかける幸せ。これこそ最高の贅沢かも?
Index [閉じる]
Enoki-Teiのスコーン
絵本から出てきたような英国式の洋館が目印の〈えの木てい〉。生クリームを使用し、さっくり、ふんわり、美味しいバランスで焼き上げられたスコーンは、ほのかな甘味にバターが豊かに香る。プレーンとカレンツ入りの2種類。
各¥385(えの木てい)
LONDON BOROUGH OF JAMのジャム
季節の果実にスパイスやハーブを組み合わせた奥深い風味が自慢。苺の甘酸っぱさの奥に華やかなバラが香る「ストロベリーとローズウォーター」と、アプリコットの爽やかさと黒砂糖のコクが調和する「アプリコットとマスコバド糖」。
[220g]各¥1944(ティー・アンド・トリーツ)
RODDASのクロテッドクリーム
スコーンのお供に欠かせないのがクロテッドクリーム。伝統的な味わいを求めるなら、英国の5つ星ホテルがこぞって指名する老舗《ロダス》社のものを。新鮮な生乳の脂肪分を集めたクリームは、濃厚なコクがあるのに軽やか。
[113g]¥1188(マンゴーズ)
TATE & LYLESのゴールデンシロップ
砂糖の製造過程で得られる琥珀色のゴールデンシロップは、イギリスの食卓の定番。その元祖である《テイト&ライル》の印象的なロゴは1883年から使用され、同ロゴの缶は“最も古く変わらないパッケージ”としてギネス認定されている。
[454g]¥880(鈴商)
Arthur Price of Englandのシルバーカトラリー
かつて豪華客船タイタニック号や超高速旅客機コンコルドでも使用された、クラシックなシルバーカトラリー。並んだ真珠がモチーフの「ビード」シリーズは、時代を超えて愛される不朽の名作。
ティースプーン¥3850、デザートフォーク¥3850、ティーナイフ¥6600(タスマンインターナショナル)
WEDGWOODのプレート
1759年創業、テーブルウエアの代表格である《ウェッジウッド》。透明感と強度が特徴の英国生まれの焼き物“ファインボーンチャイナ”に幾何学模様のエンボスモチーフが際立つ「インタグリオ」は、洗練された佇まい。
[20cm]¥3300(ウェッジウッド)
photograph_Taniguchi Daisuke, Furuya Akihiro
styling_Kitagawa Saori
hair & make-up_Nagasawa Aoi
model_Dinara, Hana Hargrave, Ada, Myra
edit_Hino Harumi, Shibata Moe, Nozaki Nanami 〈KIP inc.〉
FUDGE vol.220 2021年11月号より
PICK UP !
-
( FASHION )【FUDGE FRIEND】オフィシャルガールが2周年!個性豊かな4人...
-
( FASHION )遂にオフィシャルガールFUDGE FRIEND 二期生が決定!個性豊か...
-
( CULTURE & LIFE )数量限定!《FUDGEコーヒー便》夏の新作ができました。【ご購...
-
( CULTURE & LIFE )【FUDGEランニング部】千駄ヶ谷〈KARHU TOKYO〉&〈uni senda...
-
( FASHION )本日発売!『FUDGE』2025年8月号は『 Ok, Mickey FUDGE in U....
-
( FASHION )あったかくて、かわいい! 冬のオシャレは足元とマフラーで差...
-
( FASHION )ストローハットにサングラス、バケットハットにメガネ、どっ...
-
( FASHION )そろそろアウターの出番かも?11月の気温と服装 人気記事ラン...
RANKING
FUDGE CHOICE
-
【FUDGEランニング部】千駄ヶ...
-
My bible is Disney Channel...
-
上質な履き心地とクリーンな...
-
人気3都市で見つけたUNIQLO J...
-
今日も明日もふたりの足元は...
人気のキーワード
PRESENT & EVENT
応募期間 : 2025年7月11日0:00〜 2025年8月11日 23:59の30日間。 応募方法 : FUDGE.jpのプレミアム会員(無料)*に登録していただければ、どなたでもご応募いただけます。当選 […]
編集部から配信されるメールマガジンやプレミアム会員限定プレゼント、スペシャルイベントへの応募など特典が満載です。
無料でご登録いただけます。