わたしなりのささやかですてきなものを

おすそ分けできないかという思いではじまりました。

デザイナーの大谷有紀です。

 

 

長野県にある創業1862年の老舗「小布施 岩崎」の

六代目が手掛ける、こだわりのパンとケーキ。

 

今回は、2026年4月22日にオープンを迎えたばかりの

最新スポット”永福 岩さき”をご紹介します。

 

 

店主さんは先代の味を受け継ぎつつ、

自由が丘の人気洋菓子店 パリ セヴェイユや、

渋谷・丸の内に展開する人気ブーランジェリー VIRONで修業。

老舗の家業で培った土台に洋菓子と

パンの名店で研鑽を重ねた経歴の持ち主とのこと。

 

 

今回はケーキや焼き菓子、パンを購入。

こちらはパンナコッタ コーヒーゼリーと桃のゼリー、

見た目が美しい！！

 

2層になったパンナコッタコーヒーゼリーは

あっさりさっぱりでどこか懐かしい味わい。

 

 

こちらは無花果のタルトフィーヌとフィナンシェ。

たっぷりの無花果！無花果好きにはたまらないです‥

嬉しくなるくらいサクッサク、無花果の食感も楽しい美味しい！！

大きめですが飽きのこない味で一瞬でなくなってしまいました。

 

珍しい形のフィナンシェはしっとり、素朴な甘み。

 

 

こちらは福ろうクッキー。

ちょっとした手土産にもおすすめ◎

 

確実にゲットしたい方は早めの来店がおすすめ。

並んでも食べたい！ケーキとパンをおやつに◎

 

今回おすすめしたお店

永福 岩さき

 

photo&text_yuki otani

 

 

PROFILE 大谷有紀

1981年福井県生まれ。2007年東京藝術大学大学院視覚伝達研究室修士課程修了後、株式会社資生堂宣伝部制作部入社。2016年よりフリーランスのデザイナーとして幅広く活動中。主な仕事に、Ponte Vecchio、RMK、ラフォーレ原宿、ANTIPASTなどのアートディレクション、ほぼ日、mina perhonen、KINTO、Zoff、ne Quittez pas、nest Robeとのコラボレーションなど。「ムーミンコミックス展」「創業200周年記念フィンレイソン展」アートディレクター も務める。最近では、Cheesy Pocheでお馴染みZAXFOXの新店舗「KOBORESAKU」のロゴ、ビジュアル、商品コーディネートなども手がける。

Instagram：@yuki_ootani
過去の作品・インタビューなど：https://linktr.ee/yuki_ootani

 

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