わたしなりのささやかですてきなものを

おすそ分けできないかという思いではじまりました。

デザイナーの大谷有紀です。

 

 

秋の味覚で人気の「栗」を使ったマロンスイーツ。

今回は “東京會舘 ” の個人的推しマロンスイーツをご紹介します。

 

① パリブレストマロンショコラ 

 

シュー生地の中に、チョコカスタードとマロングラッセの甘い香り‥

ふわりとした生クリームの中にはマロンソース！

生チョコとアーモンドがアクセントになって、食感も◎

 

② 笠間産新栗のモンブラン

 

雪山のような見た目、笠間の新栗がふんわりと香るモンブラン。

ほうじ茶のスポンジが栗の甘さを引き立て、ひと口ごとに秋の香り！

軽やかな生クリームと、香ばしいココナッツクランブルの食感も◎

 

③ 笠間産新栗のプリン

 

笠間の新栗をたっぷり使った、やさしい甘さのプリン。

口に入れた瞬間、とろりと広がるまろやかさと栗そのものの深い香り。

ラム酒の香るソースが大人っぽい味わいに‥

 

 

秋の味覚をたっぷりと楽しめるスイーツは、

手土産やホームパーティーにもおすすめ！

 

マロンスイーツは11/30までの限定商品、

詳細は、東京會舘 WEBサイトにてご確認ください。

 

東京會舘 で秋の絶品スイーツを◎

 

今回おすすめしたお店

東京會舘

 

photo&text_yuki otani

 

 

PROFILE 大谷有紀

1981年福井県生まれ。2007年東京藝術大学大学院視覚伝達研究室修士課程修了後、株式会社資生堂宣伝部制作部入社。2016年よりフリーランスのデザイナーとして幅広く活動中。主な仕事に、Ponte Vecchio、RMK、ラフォーレ原宿、ANTIPASTなどのアートディレクション、ほぼ日、mina perhonen、KINTO、Zoff、ne Quittez pas、nest Robeとのコラボレーションなど。「ムーミンコミックス展」「創業200周年記念フィンレイソン展」アートディレクター も務める。最近では、Cheesy Pocheでお馴染みZAXFOXの新店舗「KOBORESAKU」のロゴ、ビジュアル、商品コーディネートなども手がける。

Instagram：@yuki_ootani
過去の作品・インタビューなど：https://linktr.ee/yuki_ootani

 

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