CULTURE & LIFE
わたしなりのささやかですてきなものを
おすそ分けできないかという思いではじまりました。
デザイナーの大谷有紀です。
おうち時間を大切に過ごしたいいま、
散歩や外での時間も楽しみたいところ。
今回は優雅で華やかなティータイム、
表参道でドバイのお茶会を。
表参道駅から徒歩30秒のところにある
ドバイ発の高級菓子店「VIVEL PATISSERIE TOKYO」。
こんな駅近にこんなお店があるなんて!
1992年にUAE(アラブ首長国連邦)ドバイで誕生した高級菓子店。
王族の結婚式やパーティーに頻繁に使用され、
現在UAE国内の7つ星ホテルにも採用されているそう。
こちらはセーブル。
ウエストのクッキーを彷彿とさせる見た目。
カルダモンの香辛料を使用したサブレで
フロマージュムースをサンド、赤い部分はフランボワーズジャム。
お花型チーズケーキ、かわいいです!
こちらはジャスミンアプリコット。
なかなかない色合わせと
まわりに並んだチョコレートクランチの粒々がかわいい!
ジャスミン茶を使用したムースの中に、
相性のよいアプリコットがまるごと入ったケーキ。
さくさくとしたチョコレートクランチがアクセントに!
そしてお茶の種類もたくさんあります。
ケーキに合わせてお茶をセレクトするのも楽しい時間‥
この日の友人はラベンダーの携帯ストラップと
頼んだケーキが合っていました。
鳥や花の華やかな壁紙に綺麗なブルーのソファー席、
大理石のテーブルなどなど‥
つい写真を撮りたくなる店内!
こちらはテイクアウトした気になる焼き菓子やデーツのお菓子。
デーツのペーストをサンドしたものや、
アプリコットジャムがのったものなど‥
紙箱も異国感ありでかわいいので、手土産におすすめ!!
デーツの外側はしっかり、中はとっても柔らか。
デーツそのものの甘み感じつつ、
中に挟んだ胡桃を楽しむことができました。
どれも日本にはなかなかない味でとても美味!
本場さながらのゴージャスな店内で、
華やかなお菓子とお茶を楽しんでみてはいかがでしょうか。
表参道でちょっと旅行気分をプラス。
今回おすすめしたお店
photo&text_yuki otani
PROFILE 大谷有紀
1981年福井県生まれ。2007年東京藝術大学大学院視覚伝達研究室修士課程修了後、株式会社資生堂宣伝部制作部入社。2016年よりフリーランスのデザイナーとして幅広く活動中。主な仕事に、Ponte Vecchio、RMK、ラフォーレ原宿、ANTIPASTなどのアートディレクション、ほぼ日、mina perhonen、KINTO、Zoff、ne Quittez pasとのコラボレーションなど。現在開催中の「ムーミンコミックス展」「創業200周年記念フィンレイソン展」アートディレクター も務める。
Instagram:@yuki_ootani
過去の作品・インタビューなど:https://linktr.ee/yuki_ootani
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