わたしなりのささやかですてきなものを

おすそ分けできないかという思いではじまりました。

デザイナーの大谷有紀です。

 

 

おうち時間を大切に過ごしたいいま、

少しの散歩や外でのおやつの時間も楽しみたいところですが‥

 

今回はデパ地下でテイクアウトできる、

春にぴったりお花のケーキをご紹介します。

 

 

ドイツの伝統的レシピで作られている

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベの

「マルガレーテンクーヘン」。

 

 

マーガレットの花を模して作られたバウムクーヘン。

見た目がもうかわいい！

 

花の部分はマジパン、

周囲のつやっとした部分は杏ジャム。

しっとりとり、甘さもちょうどよく、

杏ジャムとのバランスもいい！

 

 

そして、カットしてもかわいいケーキ！！

取り分けてもかわいいなんて最高！！

 

 

以前も紹介したことのある、ルコント。

ショーケースに並ぶ様がかわいい「パトリシアン」。

 

ダークなショコレートの上にお花模様。

コントラストがポイントの大人な味のケーキ！

 

今回は春めいたお花のケーキを２つ。

手みやげにもぴったり！！

とびきりかわいいケーキでおやつ時間を特別に。

 

今回おすすめしたお店

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ

ルコント

 

photo&text_yuki otani

 

 

PROFILE 大谷有紀

1981年福井県生まれ。2007年東京藝術大学大学院視覚伝達研究室修士課程修了後、株式会社資生堂宣伝部制作部入社。2016年よりフリーランスのデザイナーとして、広告、プロダクト、空間、装丁、スタイリング、キッズファッションのディレクションなど幅広く活動中。主な仕事に、Ponte Vecchio、RMK、ラフォーレ原宿、ANTIPASTなどのアートディレクション、ほぼ日、mina perhonen、KINTO、AEONとのコラボレーションなど。最近では、Zoffから自身初となるアイウェアを手がける。

WEB：https://yukiootani.com
Instagram：@yuki_ootani
Twitter：@yukiootani

 

 

• 
• 
• 
• 
• 
• 
•