蒸気で包み込むだけで、食材の持つ旨味や栄養をそのまま引き出してくれる「せいろ」。和の伝統を感じさせるこの調理道具は、ヘルシー志向や時短料理を求める現代人にぴったり。

＜KEYUCA＞の杉せいろ 2段 ステンレス鍋 セット

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せいろとIH対応ステンレス鍋のセット。せいろと鍋はぴったり重ねて二段同時に蒸せるため、調理の効率がぐっとアップする。これひとつで本格的な蒸し料理が手軽に楽しめる一品。￥4,389（ケユカ）

＜みよし漆器本舗＞のメスティン せいろ 2段

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キャンプやアウトドアで手軽に本格的な蒸し料理を楽しめるせいろ。専用メスティンに水を入れて火にかけるだけで、木製品特有の調湿効果が食材の美味しさを引き出す。￥4,977（みよし漆器本舗）

＜山一＞の鍋付ミニ和せいろ 15-1段

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コンパクトで1〜2人分の調理に最適なミニサイズのせいろ。小ぶりなサイズ感ながらも高さがあるため、使い勝手の良さも抜群。蓋は台としても使える便利な設計。￥9,900（山一）