長く愛したいサスティナブルなキッチンツール8選｜キッチンからはじまるウェルネスな毎日④

kiitos.

身体が喜ぶ食材を選び、味つけをする。おいしくなあれ、とおまじないをかけながら愛用のアイテムで調理をする。地球のことをちょっぴり気にかけながらお皿を洗う。キッチンで行うこの一連の流れには、ウェルネスな毎日を過ごすためのヒントが詰まっている。

長く愛したいサスティナブルなキッチンツール8選

本当にいいと思ったものだけを集めると居心地のよさが格段に高まる。キッチンでご機嫌に過ごすための相棒を見つけよう。

01_commpost MULTIPURPOSE BAG 廃棄衣料を収納ケースに。（右から）Mネイビー・ワインともに ¥1,980、LSHORTナチュラル ¥2,420（以上すべてアーバンリサーチドアーズ南船場店 tel：06-6120-3270）
02_ヒノキのまな板卓上正方形 2〜3年かけてじっくり天然乾燥させた長崎県産のヒノキを使用。卓上でも使いやすいサイズ感がいい。180×180×20mm ¥1,980（吉永製作所 tel：090-1923-2052）
03_RIVERET ブルゴーニュ最小限の土地で繰り返し栽培が可能な、天然資源の孟宗竹を利用したワイングラス。（右から）ブラウン・ホワイト各¥4,950（ともに仲吉商事（RIVERET） www.riveret.jp）
04_re-drop グラス倉庫などで眠っていたノベルティのグラスにメッセージをプリント。（右から）サッポロ・キリン各¥1,760（以上すべてディアンドデパートメント https://www.d-department.com/）
05_edish 食物の皮などの食品廃材を食器に。使用後は回収して肥料などに活用。（上から）cup¥50、カトラリー参考商品、deep・flat各¥50（以上すべて丸紅 tel：03-3282-4712）
06_funew 使用済みのワインボトルをアップサイクル。（上から）コップ Mグリーン¥2,420、ボウルLグリーン ¥4,950、トレー Lクリア ¥3,850（以上すべて木本硝子 tel：03-3851-9668）
07_ちょい足し炭八セット炭の半永久的な調湿力で気になる湿害を解決。シンク下にぴったりの小袋とLサイズのセット。3L5個・小袋2個セットで¥6,875（イエノLabo. tel：0859-30-4791）
08_Lefts, エニバディズエプロンコールドプレスジュース専門店「サンシャインジュース」のジュースの搾りかすが染色原料に。セロリグリーン ¥16,170（マーチングバンド hello@marchingbandcompany.com）

photograph : Masahiro Tamura［FREAKS］　styling : Mari Nagasaka　edit&text : Masayo Okegawa　re-edit:Yuri Iwata［press lab］
※kiitos. vol.23（2022年5月13日発売）より抜粋。現在は販売を終了している商品もあります。