動物性原材料不使用、オーガニックシュガーや低GIアガべシロップを使用。（右から時計まわりに）プレーンドーナツ¥380、ラズベリーピスタチオドーナツ ¥440、※写真奥のピーナッツチョコレートドーナツは終売／以上すべて2foods

次世代の食を担うプラントベースドフード

サスティナブルな食として注目の集まる「プラントベースドフード」。「プラント」とある通り植物由来原料を使ってつくられたフードのこと。

〈2foods（トゥーフーズ）〉は、「Yummy」と「Healthy」を共存させた“ヘルシージャンクフード”を提案している。食事やデザート、ドリンクなど合計約40種類の商品をラインナップしているが、そのすべてがプラントベースドフード。肉不使用、魚不使用、骨精製なし、卵不使用、乳不使用と徹底。さらにグルテンレス、植物由来の栄養素、白砂糖も不使用と、食事に気遣う人や食品アレルギーの心配がある人にとって嬉しい内容！

気になるのが健康食につきまといがちな「身体によくても本当においしいの？」というイメージ。ご覧の通り、見た目からして期待できそう！ 実際、とっても美味しい。現在、東京都内に5店舗、オンラインショップもオープンしている。実店舗ではドーナツやチーズケーキなどデザートのほか、グルテンフリー麺を使ったヌードル、カレー&丼もの、ドリンク類を提供。オンラインショップでは「濃厚ガトーショコラ」を買い求めることも可能。

いまこのとき、世界人口は増え続けていて2050年には97億人を突破するとも言われている。食糧危機や動物性タンパク質生産に伴う環境負担を少しでも軽減するために。おいしくて、地球にやさしい食を選択肢に加えたい。

特殊製法の超微粒玄米粉を使用した植物由来原料&グルテンフリーのガトーショコラ。しっとり濃厚な口溶けがたまらない。生食感の濃厚ガトーショコラ 1カット¥550（店頭価格）、1個￥3,400（店頭価格）※ECの場合は送料別／2foods

SHOP LIST

2foods 麻布十番店
ADDRESS_ 東京都港区元麻布3-11-3

2foods アークヒルズ店
ADDRESS_ 東京都港区六本木 1-3-40 カラヤン広場スペイン坂入口付近

2foods 渋谷ロフト店
ADDRESS_ 東京都渋谷区宇田川町 21-1 2F

2foods 銀座ロフト店
ADDRESS_東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 1階

2foods ヤエチカ店
ADDRESS_東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街北1号

2foods https://2foods.jp/

photograph:Masahiro Tamura［FREAKS］　edit&text:kiitos.　re-edit:Yuri Iwata［press lab］
※kiitos. vol.20（2021年8月6発売）より抜粋。現在は販売終了している商品もございます。