日常を豊かにするのはお腹と心を満たす“おいしいもの”。自分でも何か作れたのなら、日々がもっと楽しくなるはず……！と意欲はあるけれどなかなか挑戦できずにいるFUDGEガール必見です！
連載「レシピで旅するヨーロッパ」でお届けするのは、誰でも簡単にトライしやすい、ヨーロッパにちょっぴりまつわるレシピ。ここでは、sumire.さんに聞いた「バゲットサンドのレシピ」をご紹介していきます。第27回目は”柿とクリームチーズのハニーサンド”です。

 

柿とクリームチーズのハニーサンド

「柿が美味しい季節がやってきました！今回は簡単にできてデザート感覚で楽しめるバゲットサンドのレシピです」

 

【材料】（1個分）

・バゲット　　　　1/3本（20cmくらい）
・柿　　　　　　　1/2個
・クリームチーズ　20g
・はちみつ　　　　小さじ1
・くるみ　　　　　適量
※はちみつもお好みの量に増減してください

下準備：
柿は皮や種をのぞいて、スライスしておく。

 

【作り方】

①バケットに切り込みを入れる。

 

②クリームチーズを塗る。

 

③柿をのせる。

 

④はちみつを、かけ、ナッツをふりかけて完成。

「甘くない柿でも、はちみつの量を増やせば問題なしです！柿を用意したら、あとはパンに挟むだけ！あっという間に完成します。今回使用したお皿は、クロウキャニオンの琺瑯のプレート。柿のオレンジと、スプラッシュデザイのグレーのうつわとのコントラストが、オシャレに見えます♪ 軽くて丈夫なので、アウトドアでもオススメの器です」

 

 

 

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