CULTURE & LIFE

連載「週末アジア」は、アジアに精通している女性たちが、おしゃれなショップやカフェ、おすすめスポット、旬のニュースなどをピックアップして、まだまだ知られていないアジアの魅力をお伝えしていきます。週末にぷらっと行ける距離だから、今すぐ旅に出たくなっちゃうかも!?

 

 

 

⑤「生煎包」

いわゆる「焼き小籠包」と呼ばれるもの。

夜市で買うと1口サイズのおいしいものが、安く食べられます。

見るからに美味しそうなので、食で冒険できない人も大丈夫!

 

 

 

価格の変動ありますが、5個入りで35元(120円くらい)程で購入できます。

許記のように人気屋台だと、注文時に番号札を取って、呼ばれたら引き渡しということもあります。

 

夜市では「要辣嗎(ヤオラーマ/辛いのかける)?」もしくは

「要不要辣(ヤオブヤオラー/辛いのかける)?」と聞かれることが多いので、

辛いのが嫌だったら「不要(ブーヤオ)」、少しだけ辛くして欲しかったら「一點點(イッ ディエン ディエン)」と伝えてみましょう(書いたのを見せてもOK)。

ちょっとだけでも通じると嬉しいですよ!


⑥「大腸包小腸」

文字面だけ見ると、大腸で小腸を包む!?と眉間にシワが寄っちゃうようなメニュー名ですが、

クセも少なく万人に受け入れられるおいしい夜市ごはんなんです。

 

 

まず大腸とは、もち米を腸詰にしたものを大腸に見立てていて、

小腸はいわゆる腸詰(ソーセージ)です。つまりはもち米ドッグということ!

台湾の腸詰は甘い味付けで、もち米との相性ピッタリなんです。

 

もち米大腸に切り目を入れて、キャベツの酢漬けや漬物などを挟んで(ここで屋台によって個性が出ます)

小腸を挟み、食べやすいようにビニール袋に入れて完成。

下からひねって押し出すようにして食べれば手も汚れません。

 

text:ayaco

台湾を第二の故郷として愛しているハンコ作家。行く時は旅のテーマを決めてちょっとロングステイをし、台湾の新しい魅力探しを楽しんでいる。
著書にはクラフト本として「ayacoのはんこノート」「ayacoの手帖のつくりかた」(共にワニブックス)があり、台湾旅行記として「台湾のたびしおり」「もっと!台湾のたびしおり」(共にワニブックス)「ayacoの台湾みやげ話」(幻冬舎)、「ayacoの台湾あいうえお」(朝日新聞出版)がある。

Blog 「台湾のたびしおり」https://heppy.exblog.jp
Blog「ハンコ作家ayacoのブログ」https://inayaco.exblog.jp
Instagram @ayaco_hanco

 

 

FUDGE CHOICE

  • サムネイル
    PR
    FUDGEガールのヘアの悩みを一...
  • サムネイル
    PR
    実際の使い心地をFUDGEガール...
  • サムネイル
    PR
    Cocoon 表参道の人気ヘアスタ...
  • サムネイル
    PR
    《PARCO×スーパーマリオ》夢...
  • サムネイル
    PR
    おしゃれで機能も抜群のパソ...
MORE MORE
サムネイル
PR
FUDGEガールのヘアの悩みを一挙解決! Q:湿気による髪の広がりやパサつきをおさえるには?【ヘアレシピストーリーズ × Moii】
サムネイル
PR
実際の使い心地をFUDGEガールに聞いてみた! 乾燥しがちな髪と頭皮をしっかり保湿、今までにないヘルシーな香りで注目を集めるシャンプー《ダイアン ビートゥルー》
サムネイル
PR
Cocoon 表参道の人気ヘアスタイリストに教わる! ヘアケアブランド《SPRINAGE(スプリナージュ)》のシャンプー&トリートメントで、シンプル&贅沢なナチュラルケアを始めよう
サムネイル
PR
《PARCO×スーパーマリオ》夢のコラボが実現!サマーガールと過ごす、ある夏の日
サムネイル
PR
おしゃれで機能も抜群のパソコンが欲しい!なら《Lenovo Yoga 650》がおすすめ
サムネイル
PR
夏におすすめの自然派コスメ《THE BODY SHOP》の夜用集中美容液で毛穴レス肌に!
サムネイル
PR
夏のおすすめコーディネート!《PARCOオンラインストア》で使える限定クーポンで楽しくお買い物♪
サムネイル
トラッドスタイルの定番「トートバッグ」を知ろう【お洒落さんのためのファッション用語辞典 vol.09】
サムネイル
初夏のお嬢さんスタイルは、スカートとワンピースでレディにきめて
サムネイル
[ 面長×ショートボブ ] 大人の美髪化計画で似合うショート大特集
サムネイル
晴れの日も履きたくなる! みんなに自慢したくなるレインブーツ
サムネイル
気分だけでもヒヤリ。夏のホラー映画3選【土曜日のシネマサロン】
サムネイル
シックな夏のワンピース【本日のFUDGE GIRL-7月3日】
サムネイル
涼しげなリネンの開襟シャツでぶらりとお散歩【“開襟シャツ”ガールの着まわし7days-MONDAY】
サムネイル
真っ白なフリルブラウスがキュート。スニーカーで外して甘さをダウン
サムネイル
レトロな喫茶店のような部屋で暮らしたい。「古道具」のあるインテリア実例まとめ【教えて!グッドルーム】
サムネイル
おすすめアイテムを身に纏ったFUDGEガールの一日を紹介
サムネイル
初夏の “ワン・ツー”コーデ 3選 【FUDGENA SPECIALIST:宮崎葉のシンプルカジュアルの作り方 vol.1】
サムネイル
おなじみのブランドをナイスバランスでコーディネート、オールブラックなチープシック
サムネイル
[ 丸顔×ショートボブ ] で小顔見せ?! 美容師が教える5つのポイントは?

PRESENT & EVENT

サムネイル

編集部から配信されるメールマガジンやプレミアム会員限定プレゼント、スペシャルイベントへの応募など特典が満載です。
無料でご登録いただけます。