こんにちは。

前田エマです。

今回訪れたのは、神田にある《アジア屋台酒場 感動ボブン》です。

 

 

地下へと続く階段を下っていくと、少しずつ異国の雰囲気が…ドキドキします。

お店のドアを開けると、まるでベトナム旅行にでも来たかのような…ずらっと並ぶメニューに気分があがります！

 

 

お店の名前にもなっている”ボブン”とは、フランス生まれのベトナム料理です。

ボブンは、ナンプラーやスイートチリなどを絡め味付けされた米麺の料理。

そこにミントやパクチーなどの香草がトッピングされています。

これが素晴らしいんです、爽やかで。

ネムと呼ばれるベトナムの揚げ春巻きものっていて、サクサク。

きゅうりやにんじんなどの野菜もたっぷり。

甘辛い牛肉も入っていて、これらを混ぜて食べるのです。

これは、やみつきになります。

 

 

“チェー”もいただきました。

チェーはベトナムのスイーツ。

パフェのような、かき氷のような、ぜんざいのような、冷たくて甘いデザート。

小豆、抹茶プリン、栗の入ったどこか懐かしい味のするチェーに、ココナッツアイスがとても合います。

もうひとつ食べたいくらい！！

 

 

並ぶメニューを見ていると、料理をつまみつつ、お酒を飲みたい気分になってきます。

店内は明るくクリーンな感じですが、雰囲気は屋台の飲み屋さん。

わいわいできたら楽しそうです。

 

《今週のぐるり服》

上下ニットのコーディネートですが、身体のラインに沿うデザインなので、スッキリ見えます。

トップス／mame、スカート／malamute、靴／DIANA

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文・モデル：前田エマ　Maeda Emma

1992年、神奈川県生まれ。東京造形大学卒業。オーストリア ウィーン芸術アカデミーに留学経験を持ち、在学中から、モデル、エッセイ、写真、ペインティング、朗読、ナレーションなど、その分野にとらわれない活動が注目を集めている。Instagram：@emma_maeda

写真：長田果純　Osada Kasumi

1991年、 静岡県生まれ。14歳の頃、実家の物置小屋から一台のフィルムカメラを発見し、独学で写真を撮り始める。現在はファッションのカタログやポートレート、映画のスチールなどで活躍中。プライベートでは自身の感覚を軸に写真を撮り続けている。Instagram：@osada__

information

《感動ボブン》

東京都千代田区内神田3-14-8 ニシザワビル B1F
営業時間：11時30分～14時30分、16時〜23時(月〜土)
11時30分〜14時30分、16時～21時（日・祝）
無休
Instagram：@camdong.bobun

※行政からの要請および新型コロナウイルス感染症拡大防止の為
営業時間を短縮して営業中
※最新の情報はInstagramをご確認ください。

本の街として、出版社や古書店が軒を並べる「神保町」から、少し足をのばした「神田」のちょっとニッチなスポットをぐるり中。

今回はフランス生まれのアジアンヌードル「ボブン」を楽しめる《感動ボブン》。ベトナム発祥の米麺「ボブン」は、フランスから広まった料理。スイートチリソースがベースの甘酸っぱいソースに、パクチーやにんじん、キュウリなどたっぷりの野菜と「ボブン」を絡めて食べるメニュー「感動ボブン」は、ヘルシーかつ満足感もありランチタイムでも大人気！

ディナータイムは居酒屋になっており「麻辣よだれ鶏」や「自家製のベトナム揚げ春巻き」、目玉焼きを5個まで同価格で頼める「チャーシューエッグチャレンジ」などオリジナリティ溢れるおつまみを堪能できる。またパイナップルを丸ごと絞ったドリンクも人気なので、ぜひご賞味あれ。

そしてデザートはベトナム屋台の具沢山なかき氷「チェー」。抹茶(感動チェー)やマンゴー（南国チェー）、コーヒー（珈琲チェー）の３種類から選ぶことができ、どれもココナッツアイス付き。ベトナムの屋台をイメージした空間で、ベトナム旅行気分を心ゆくまで堪能して欲しい。テイクアウトもできるので、本格派なベトナム料理をおうち時間のお供にぜひ。

 

edit：Takehara Shizuka

 

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