CULTURE & LIFE
こんにちは。
前田エマです。
今回、訪れたのは《台湾豆乳大王》。
場所は神保町と九段下の真ん中あたりにあります。
ここ数年、日本でも盛り上がりを見せている台湾のごはん。
若いお客さんが多いのかな?と思いきや、さすがはオフィス街。
お仕事の合間にパッと食事を済ませるスーツ姿のお客さんも。
お昼時にお邪魔したのですが、年齢性別問わずひとりごはんを楽しんでいる方が多い印象です。
朝9時から朝ご飯のセットも食べられます。
台湾へ旅行したとき、毎朝のように食べていた鹹豆漿を発見。
揚げパンを豆乳に浸したスープのような、少し酸っぱいけれどやさしい味の屋台めしです。
コクはあるけれど、さっぱりしていて食べやすい。
ラー油がいいアクセントになっていて、体もほかほか温まります。
おやつも充実していて、台湾カステラ、パイナップルケーキ、カスタード饅などが日替わりで登場。
テイクアウトで買っていくお客さんも多いそうです。
そして大人気の胡椒餅!
わーい!私、台湾でもこれが大好きだったのです。
肉饅の皮の部分がパイ生地のようになった、お惣菜系パンとでも言いましょうか…。
胡椒を効かせた豚肉がぎっしり。
とても美味しくて、もっと食べたくなってしまいました。
朝ごはんやおやつにもぴったりだし、ビールにも合うんですよね。
焼餅や割包と言った、日本ではあまり見かけない台湾料理も充実しています。
ちょっとした旅気分を味わえそうです。
また素敵な台湾に旅行できる日と、平和を願って。
《今週のぐるり服》
少しアジアな感じのファッション。ディテールが凝っている少し大人っぽいお洋服たちです。
ワンピース/TĔLOPLAN、トップス/jens、靴/DIANA
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文・モデル:前田エマ Maeda Emma
1992年、神奈川県生まれ。東京造形大学卒業。オーストリア ウィーン芸術アカデミーに留学経験を持ち、在学中から、モデル、エッセイ、写真、ペインティング、朗読、ナレーションなど、その分野にとらわれない活動が注目を集めている。Instagram:@emma_maeda
写真:長田果純 Osada Kasumi
1991年、 静岡県生まれ。14歳の頃、実家の物置小屋から一台のフィルムカメ
information
《台湾豆乳大王》
東京都千代田区神田神保町3-9-3 csビル1階
営業時間:9時〜17時(月〜金) ※短縮営業中、10時〜15時(土)
定休日:日・祝
Instagram:@taiwan_tonyu_dai
※2022年 2/13まで酒類の提供を終日中止
※最新の情報はInstagramをご確認ください。
本の街として、出版社や古書店が軒を並べ、カレー激戦区としても名高い「神保町・神田」の中でもちょっとニッチなスポットをぐるり中。
今回は台湾料理を気軽に楽しめる《台湾豆乳大王》。現地同様に台湾の朝食として人気の鹹豆漿(シェントゥジャン)を朝から食すことができ、お腹も心もやさしく満たしてくれる。お昼時には、ガッツリ食べられる魯肉飯(ルーローハン)や鶏肉飯(ジーローハン)が登場して、ビジネスマンの胃袋を鷲掴み。すべて自家製にこだわっており、追加メニューとして注文できる人気の胡椒餅や揚げパンはタイミングが合えば、ほかほか出来立てに巡り合えるかもしれない。日替わりで台湾カステラやパイナップルケーキが出没するので、いつ来ても目新しいメニューに心が躍ってしまう。すべてテイクアウトもできるので、台湾にトリップした気分でおうち時間のお供にどうぞ。
edit:Takehara Shizuka
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