CULTURE & LIFE

 

ハイアット リージェンシー 東京で人気なのが、ブラッスリー「Vicky’s」の「いちごのアフタヌーンティーセット」。こちらを自宅でも楽しめるようにと、テイクアウト用になって「いちごのアフタヌーンティーボックス」が発売されました。

 

「いちごのアフタヌーンティーボックス」は、より多くの方にご自宅でもホテルのアフタヌーンティー気分を味わっていただきたいとの思いから、ペストリー・ベーカー料理長 佐藤浩一が、ブラッスリー「Vicky’s」で好評の「いちごのアフタヌーンティーセット」をテイクアウト用にアレンジしたもの。

 

ボックス1段目のスイーツには、ルビーのように輝く緋色の果肉が特徴的な、茨城県鉾田市産の高級いちご「村田さん家のいちご」を使用。口に入れると、バランスの良い甘味と酸味や芳醇な香り、口いっぱいに広がるみずみずしさが楽しめます。「いちごとルバーブのパフェ」は、いちごのコンポートやルバーブのジュレ、チョコクランブルにフレッシュのいちごを重ねた贅沢な一品です。また、レアチーズをいちご風味のホワイトチョコレートでコーティングした、クリーミーさといちごの甘酸っぱさを一口で味わえる、可愛らしい見た目のロリポップは、小さなお子さまと親子でティータイムを楽しむのにもおすすめ。ほかにも、水玉模様の可愛らしいエクレア、華やかなローズ風味のクレープなど、「村田さん家のいちご」をふんだんに使ったスイーツの数々がつまっています。

 

ボックス2段目には、ブラッスリー「Vicky’s」料理長 大滝実が監修したセイボリーが入っています。桜海老と小海老、菜の花と鴨肉、チーズとベーコンを使った 3 種類のキッシュがラインナップ。お好みで温めていただくとより美味しくいただけるそう。

 

シェフ珠玉の料理の数々に、ホテルオリジナルブレンドのコーヒーもセットになった「いちごのアフタヌーンティーボックス」で、大切なご家族とのひとときや自分へのご褒美タイムをより特別なおうち時間に変えてみてはいかがでしょうか?

 

いちごのアフタヌーンティーボックス

 

期間:2021年1月29日(金)〜2021年3月28日(日)

受け渡し:
「ペストリーショップ」 (ロビーフロア・2F) 11:00〜17:30
「カフェ」 (ロビーフロア・2F) 17:30〜19:00
ご希望のお客さまには、正面玄関にてお車でのドライブスルー方式での受け渡しも可能。

料金:¥3800(税込)

予約:2日前までに要予約

メニュー:
・ボックス 1段目
<スイーツ> いちごのマカロン、いちごのエクレア、ローズ風味のいちごムース クレープ包み、いちごとルバーブのパフェ、レアチーズのロリポップ、いちごのフレジェ、いちごのホワイトチョコレート掛け

・ボックス 2段目
<スイーツ> アメリカンビスケット、ジャム
<セイボリー> 桜海老と小海老のキッシュ、菜の花と鴨肉のキッシュ、チーズとベーコンのキッシュ

・ホテルオリジナルブレンドコーヒー(2パック)

 

お問合せ:レストラン総合案内
時間:11:00~19:00
TEL:0333481234(代表)

 

 

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