CULTURE & LIFE

イギリスの料理はあまり美味しくない……。そんなマイナスイメージは今や過去のもの。イギリスの伝統料理にアレンジを加えた美味しいお店が増加中なのです。ほっぺた落ちても知りませんよ!

 

イギリスの美味しいお店

「London Shell Co.」

ロンドンのカナル(運河)に浮かぶボートがお店になっているシーフードレストラン。あまりの人気ぶりから、2店舗目となる固定ボートレストラン〈ザ・グランド・ダッチス〉が今年6月にオープンした。ぷかぷかと水の上に浮かびながら料理を味わう気分は格別です! ボートをリノベーションした店内は、シンプルで落ち着いた雰囲気。もちろん料理も一級品で、素材のよさを活かした新鮮なシーフードをサーブするため、毎日メニューが変わるとのこと。普段はパディントン駅近くに停泊していて、土日はクルージングをしながらの食事を楽しめる。

タートルネックニット ¥30000/JOHNSMEDLEY(リーミルズ エージェンシー)、パンツ ¥18000/YAECA(ヤエカ アパートメント ストア)、メガネ¥30000/EYEVAN(アイヴァン PR)

 

写真上「ヒラメと海のハーブ(£23)」、写真下「ロブスターと貝マヨネーズのサラダ(£36)」は、どちらもシンプルな味付けで、口に入れた瞬間に魚介本来の味わいがジュワッと広がる。みんなでシェアしながら色々なメニューを頼むのがオススメ。

 

SHOP DATA

address_Sheldon Square, Paddington,London W2 6EP
open_11:30-23:00(MON~SAT) , 12:00-17:00(SUN)
phone_+44-75-5303-3636
web_londonshellco.com/the-grand-duchess

 

「London Borough of Jam」

ロンドンの有名レストラン〈セント・ジョン〉でデザートシェフを5年間務めたシェフが設立したジャムの専門店。砂糖も控えめにしつつ、保存料を一切使わないジャムは、素材の甘みが引き出されていてとても優しい味わい。ケーキやチーズに合わせて楽しむのも最高!

季節のフルーツをふんだんに使ったジャム(各£5)は、従来のジャムのイメージを根本から覆す味。取っておきたくなる素朴なビンのデザインも高ポイント!

SHOP DATA

address_Shop 51D, Chatsworth Road, London E5 OLH
open_9:00-17:00(FRI~SUN)
email_lillie@londonboroughofjam.com
web_www.londonboroughofjam.com

 

「Violet」

フードライター、フードスタイリストとして活躍するClaire Ptakが手掛ける、イーストロンドンにある小さなベーカリー。2010年のカフェオープン以来、季節の食材、オーガニックや体にいい素材を使用したパンやケーキがローカルたちの舌と心を満たしている。

旬の食材を使った〈ヴァイオレット〉の商品は、どれも美味しくて見た目も可愛らしい。イギリス定番のお菓子のカップケーキも色鮮やかで、子どもから大人まで誰もが楽しめる上品な甘さが特徴。ユーズドの家具を配した店内も、都会の喧騒を忘れさせてくれる。

 

SHOP DATA

address_47 Wilton Way, London E8 3ED
open_8:00-18:00(MON~FRI) , 9:30-18:00(SAT~SUN)
phone_+44-20-7275-8360
web_www.violetcakes.com

 

 

photograph_Taniguchi Daisuke,Yanagida Aiko
styling_Nakako Nao
hair&make-up_Fukuda Asuka
model_Evelyn
coordination_Yanagida Aiko
text_Ritsu Osoi

 

FUDGE vol.196 2019年10月号より

 

 

FUDGE CHOICE

  • サムネイル
    PR
    クラシカルムードをまとう《...
  • サムネイル
    PR
    私のベーシック、 アニエスベ...
  • サムネイル
    祝・ Instagramフォロワー50...
  • サムネイル
    [ ショートヘア×くせ⽑ ] だ...
  • サムネイル
    くしゅくしゅソックスとタイ...
MORE MORE
サムネイル
PR
クラシカルムードをまとう《コンバース》で、上級カジュアルスタイルを叶えて。
サムネイル
PR
私のベーシック、 アニエスベーの腕時計。
サムネイル
祝・ Instagramフォロワー50万人!感謝の気持ちを込めた、スペシャルギフト
サムネイル
[ ショートヘア×くせ⽑ ] だから作れるお洒落なボブ17スタイル
サムネイル
くしゅくしゅソックスとタイツに合わせたらこんなに可愛い。《ザ・ノース・フェイス》のウールチャッカーブーツ【FUDGE GIRLのためのアクセサリークリップス】
サムネイル
FUDGEの公式通販サイト2020年売れ筋ランキングTOP10を発表!
サムネイル
柄on柄、大袈裟な首回りのストール、無造作感が絶妙なバランス
サムネイル
見て楽しい、使って嬉しいマグカップたち
サムネイル
着こなしのバランスを整えるハイカットスニーカーカタログ
サムネイル
野菜をたくさん摂りたい人のための、一人暮らしの献立1週間
サムネイル
マーケットで買った建設業者用のキャップだって、彼女にかかれば小粋なファッションアイテムに
サムネイル
おうち時間とお散歩時間で楽しむ、ワントーンな足もと【ささやかですてきなもの 大谷有紀 vol.38】
サムネイル
ほんとうに欲しかったのはこんなマスク。FUDGEコラボアウターとおそろいの《マッキントッシュ フィロソフィー グレーラベル》のガンクラブチェック柄。【FUDGE GIRLのためのアクセサリークリップス】
サムネイル
今年はどんな年にする?前向きになれるヒントを貰う映画3作品 【土曜日のシネマサロン】
サムネイル
グリーンをメインにコーデを組んで。起毛のボトムスで季節感も演出
サムネイル
きちんとシャツがスタイルアップにひと役【“アウトドア”ガールの着まわし31days】
サムネイル
ちょっと大人な3つのスキンケアアイテムの話【 FUDGENA SPECIALIST:kinokoのボーイズスタイルvol.35】
サムネイル
学生時代の走馬灯を《HAGISO》【前田エマの東京ぐるり】
サムネイル
前髪長めでつくる、こなれた [ ショートボブ 22選 ]
サムネイル
《THREE(スリー)》のお香で自宅をリラックス空間に。【夜のおひとり時間 vol.02】

PRESENT & EVENT

サムネイル

編集部から配信されるメールマガジンやプレミアム会員限定プレゼント、スペシャルイベントへの応募など特典が満載です。
無料でご登録いただけます。