CULTURE & LIFE

イギリスの料理はあまり美味しくない……。そんなマイナスイメージは今や過去のもの。イギリスの伝統料理にアレンジを加えた美味しいお店が増加中なのです。ほっぺた落ちても知りませんよ!

 

イギリスの美味しいお店

「London Shell Co.」

ロンドンのカナル(運河)に浮かぶボートがお店になっているシーフードレストラン。あまりの人気ぶりから、2店舗目となる固定ボートレストラン〈ザ・グランド・ダッチス〉が今年6月にオープンした。ぷかぷかと水の上に浮かびながら料理を味わう気分は格別です! ボートをリノベーションした店内は、シンプルで落ち着いた雰囲気。もちろん料理も一級品で、素材のよさを活かした新鮮なシーフードをサーブするため、毎日メニューが変わるとのこと。普段はパディントン駅近くに停泊していて、土日はクルージングをしながらの食事を楽しめる。

タートルネックニット ¥30000/JOHNSMEDLEY(リーミルズ エージェンシー)、パンツ ¥18000/YAECA(ヤエカ アパートメント ストア)、メガネ¥30000/EYEVAN(アイヴァン PR)

 

写真上「ヒラメと海のハーブ(£23)」、写真下「ロブスターと貝マヨネーズのサラダ(£36)」は、どちらもシンプルな味付けで、口に入れた瞬間に魚介本来の味わいがジュワッと広がる。みんなでシェアしながら色々なメニューを頼むのがオススメ。

 

SHOP DATA

address_Sheldon Square, Paddington,London W2 6EP
open_11:30-23:00(MON~SAT) , 12:00-17:00(SUN)
phone_+44-75-5303-3636
web_londonshellco.com/the-grand-duchess

 

「London Borough of Jam」

ロンドンの有名レストラン〈セント・ジョン〉でデザートシェフを5年間務めたシェフが設立したジャムの専門店。砂糖も控えめにしつつ、保存料を一切使わないジャムは、素材の甘みが引き出されていてとても優しい味わい。ケーキやチーズに合わせて楽しむのも最高!

季節のフルーツをふんだんに使ったジャム(各£5)は、従来のジャムのイメージを根本から覆す味。取っておきたくなる素朴なビンのデザインも高ポイント!

SHOP DATA

address_Shop 51D, Chatsworth Road, London E5 OLH
open_9:00-17:00(FRI~SUN)
email_lillie@londonboroughofjam.com
web_www.londonboroughofjam.com

 

「Violet」

フードライター、フードスタイリストとして活躍するClaire Ptakが手掛ける、イーストロンドンにある小さなベーカリー。2010年のカフェオープン以来、季節の食材、オーガニックや体にいい素材を使用したパンやケーキがローカルたちの舌と心を満たしている。

旬の食材を使った〈ヴァイオレット〉の商品は、どれも美味しくて見た目も可愛らしい。イギリス定番のお菓子のカップケーキも色鮮やかで、子どもから大人まで誰もが楽しめる上品な甘さが特徴。ユーズドの家具を配した店内も、都会の喧騒を忘れさせてくれる。

 

SHOP DATA

address_47 Wilton Way, London E8 3ED
open_8:00-18:00(MON~FRI) , 9:30-18:00(SAT~SUN)
phone_+44-20-7275-8360
web_www.violetcakes.com

 

 

photograph_Taniguchi Daisuke,Yanagida Aiko
styling_Nakako Nao
hair&make-up_Fukuda Asuka
model_Evelyn
coordination_Yanagida Aiko
text_Ritsu Osoi

 

FUDGE vol.196 2019年10月号より

 

 

FUDGE CHOICE

  • サムネイル
    PR
    《シエナ ロゼ》のバングルと...
  • サムネイル
    PR
    スペシャル感のある赤がキャ...
  • サムネイル
    PR
    《無印良品》の“あったか服”...
  • サムネイル
    PR
    《スカーゲン》のペアウォッ...
  • サムネイル
    PR
    冬の本命アウターは《ナンガ...
MORE MORE
サムネイル
PR
《シエナ ロゼ》のバングルとある日のサプライズ。
サムネイル
PR
スペシャル感のある赤がキャッチー!《コンバース》の”クリムゾンレッドパック”を手に入れて、秋の私も全力疾走!
サムネイル
PR
《無印良品》の“あったか服”と彼女が大切にする日々のこと
サムネイル
PR
《スカーゲン》のペアウォッチと一緒に。いましかない大切な時間を刻む
サムネイル
PR
冬の本命アウターは《ナンガ》のダウンに決まり!タイプ別お洒落な着こなし3選
サムネイル
PR
マフラーとクラムチャウダー【スープと彼女のストーリー vol.1】
サムネイル
PR
わたしの偏愛サムマイルウエアは仏生まれの《ルコックスポルティフ》
サムネイル
PR
《アネモネ》テーパードフープピアスのスタイルレッスン
サムネイル
PR
菊池亜希子さん 冬の着こなしと《ルート》のバッグ3選
サムネイル
PR
今日は何着る?冬の始まりを感じる《無印良品》の“きほん服”【気温別コーデ】
サムネイル
PR
《タイオン》のダウンアイテムが主役! 冬のおすすめ防寒コーディネート3選
サムネイル
PR
《ビューティフルピープル》を纏う贅沢な日常。
サムネイル
PR
頼りになるのは《エーグル》のアウター
サムネイル
PR
ふわもこの《VANS(ヴァンズ)》スニーカーと、6つの違い
サムネイル
PR
栄養満点スープと普段の仕事のおはなし。【FUDGENA SPECIALIST:kinoko × 野菜をMOTTO】
サムネイル
《ADAM ET ROPE’》の着心地抜群なベーシックなベスト&カーディガンをFUDGEが特別にオーダー
サムネイル
【FUDGE FRIEND】1000人以上の中から選ばれた7人のオフィシャルガール、遂に決定!!
サムネイル
FUDGE オフィシャルキャラクターが誕生!! 愛嬌たっぷりなシロクマの“ファージー”
サムネイル
リノベーション団地で植物のある暮らしを楽しむ私が買ってよかった、3つのアイテム #myfavorites
サムネイル
【2022】黒髪ボブをもう幼いなんて言わせない!美容師が教える最新垢抜けポイント5つ

PRESENT & EVENT

サムネイル

編集部から配信されるメールマガジンやプレミアム会員限定プレゼント、スペシャルイベントへの応募など特典が満載です。
無料でご登録いただけます。