CULTURE & LIFE

『FUDGE』vol.196(2019年10月号)特集「WANNA BE LONDON GIRL 変わる良さ、変わらない良さ」が、9月12日(木)に発売!これと連動して、FUDGE.jpでは9月から10月にかけて、ロンドンをはじめとする英国のトピックスをたっぷりとお届けしていきます。

いつまでも憧れてるばかりじゃつまらないから、まずは身近なところから叶えてみましょう。イギリス人にとって、紅茶は生活に欠かせない存在。貴族社会から広がった気品あふれる英国流紅茶文化を理解して、優雅でほっとするひとときを楽しんでみて!

 

英国生まれの紅茶たち

ロンドンガール御用達、イギリスの紅茶をご紹介。パッケージで選んでみるのも楽しい!

01_English Tea Shop 有機アールグレイ[20P]¥700、02_English Tea Shop 有機デカフェブレックファースト[20P]¥860、03_PG tips[40P] ¥699(以上すべて成城石井)、04_AHMAD TEA アールグレイ リーフ缶[200g]オープン価格/(アーマッドティー&グローサリーショップ)、05_Partridges ミスターシェパード[25P]、¥880、06_Partridges アールグレイ[25P] ¥880/(ともに成城石井)、07_WEDGWOOD イングリッシュブレックファスト[100g]、14_WEDGOOD インペリアルファイア[100g]、21_WEDGOOD セイロン ウバ アフタヌーンティー[100g] /(以上すべてウェッジウッド)、08_HAMPSTEAD TEAアールグレイ リーフティー[100g]オープン価格/(アーマッドティー&グロサリーショップ)、09_TWININGS アイリッシュブレックファスト[100g]¥765 /(ナショナル麻布 スーパーマーケット)、10_FORTNUM &MASON ロイヤルブレンド[125g]¥2000/(フォートナム・アンド・メイソン・コンセプトショップ)、11_TAYLORS レモン & オレンジ[20P]¥1300、12_TAYLORS アフタヌーンダージリンティー[20P]¥1300 /(コッツウォルズ)、13_CAMPBELL’S Perfect TEA[500g]¥3028 /(ブラウニーアンド ティールーム)、15_LIPTON エクストラクオリティセイロン青缶[450g] ¥2600、16_Ty・phoo Tea[40P] ¥399 /(ともに成城石井)/、17_CARTWRIGHT & BUTLER イングリッシュブレックファスト[30P]¥1800、18_THE LONDON TAXICOMPANY イングリッシュブレックファスト[40P]¥1350、19_CARTWRIGHT & BUTLER アフタヌーンブレンド[30g]¥480、20_CARTWRIGHT & BUTLER クラシックアールグレイ[30g]¥480 /(以上すべてコッツウォルズ)

 

イギリスでは紅茶を1日7回飲む!?

1日に何回も紅茶を飲む人が多いイギリス。実は時間帯ごとに名前がついていて、その意味もさまざま!

 

①EARLY MORNING TEA

貴族の贅沢な習慣として生まれた、起きてすぐにベッドで飲む紅茶。目を覚ますために渋めの紅茶を飲む。

②BREAKFAST TEA

朝食と一緒に飲む紅茶。ミルクティーをマグカップでたっぷりいただくのが一般的。

③ELEVENSES

午前11時頃、仕事の合間に飲むティーブレイク。ビスケットなどの軽いお菓子と一緒に食べることも。

④LUNCH TEA

ランチで飲む紅茶。イギリスは朝食がボリューミーな分、サンドウィッチなどの軽食と一緒に。

⑤AFTERNOON TEA

夕食前の空腹を満たすために、上流階級で女性の社交の場として広まった。紅茶とお菓子を優雅に楽しむ習慣。

⑥AFTER DINNER TEA

夕食と一緒に飲む紅茶。食事をするハイテーブルで飲むことから、ハイティーと呼ばれている。

⑦NIGHT TEA

寝る前の一杯。お茶菓子を一緒に食べない分、甘いハーブティーやフレーバーティーを楽しむ事も多い。

 

寝る前にオススメのハーブティー

01_マンゴーとアップル、マリーゴールドの香りが。Partridges チェルシーフラワー[25P] ¥880 /(成 城石井)、02_ほのかな酸味が爽やか。CLIPPES オーガニックレモン & ジンジャー[20P]¥870、03_カモミールやスペアミントのやさしい味わい。HEATH & HEATHER オーガニックソフト&スリーピーナイトタイム[20P]¥760、04_フルーティでいてスパイシー。PUKKA ワイルドアップル & シナモン[20P]¥940 /(以上すべてナショナル麻布 スーパーマーケット)

 

photograph_Okuda Ippei(item)
styling_Nakako Nao

 

FUDGE vol.184  2018年10月号より

 

 

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