毎日の足元に《Joli Encore（ジョリー・アンコール）》の素敵な相棒を！

飛行機に乗ること約2時間。国内旅行の感覚で気軽にいける韓国・ソウルには、日本で味わうことのできない魅力がたくさん詰まっている。FUDGEが贈る最高のソウル旅プラン、とくとご覧あれ。

gmlで深入りコーヒーと甘い練乳のナイスタッグ!

練乳8、コーヒー2の比率が美しい看板メニューの「ラテグラス（W11000）」は、混ぜずにそのままいただくのがセオリー。下から押し寄せる練乳がコーヒーの苦味をまろやかに包み込み、口の中は幸福感で満たされる。その味はまるで、コク深い飲むコーヒーゼリー。パリパリ食感が楽しいココナッツダックワーズのブリュレと、上品な甘さの生クリーム、爽やかな苺のアクセントが絶妙な「ストロベリーココナッツケーキ（W13000）」ともよく合う。

［ shop info ］
address_ソウル特別市龍山区 漢南大路27街キル22 3F
open_9:00～22:00
station_ソウル地下鉄6号線・ハンガンジン駅
＠gml_seoul

UPSTANDING COFFEEで素敵なスタッフが提供するやさしいふわふわコーヒー

今年の8月で4周年を迎える、コーヒーが自慢のモダンカフェ〈アップスタンディングコーヒー〉。季節で変わるお手製スイーツと、イケメンスタッフが目の前で淹れてくれるカフェラテ「マジック（W7000）」がイチ推し。エスプレッソと牛乳のベストな比率が、ふわふわと滑らかな口当たりをつくり上げるのだとか。サクサクとした食感とまろやかな塩味が特徴の英国の塩「マルドン」がトッピングされた、濃厚なチョコテリーヌとも好相性。
［ shop info ］
address_ソウル特別市龍山区新興路99-11 1～3F
open_月～木 10:00～19:00, 金～日 10:00～20:00
station_ソウル地下鉄6号線・ノクサピョン駅
@upstanding_coffee

photograph & coordination_Jang Homin
edit_Nozaki Nanami <KIP Inc.>
design_Honda Yasuki <LETTER DESIGN>

FUDGE vol.263　2025年6月号より

毎日の足元に《Joli Encore（ジョリー・アンコール）》の素敵な相棒を！