コーヒー好きなシロクマのファージーは、今日もどこかでカフェタイムを満喫中。お気に入りのお店はいくつもあって、それぞれに好きなスペース（特等席）とメニューがあるらしい。中でもとっておきのお店を毎月1軒ずつご紹介。この特等席ですてきな時間をすごしてみてはいかが？

 

今月の特等席：〈elm green coffee〉

東京・神楽坂の小さなスペシャルティコーヒーショップ〈elm green coffee（エルム グリーン コーヒー）〉。もともと民泊として使われてきた物件を改装した店舗には、その名残を感じるアットホームかつレトロな雰囲気が漂っている。特に貸切制の2階席は旅館さながらの佇まいで「東京だけど東京じゃないような静けさと隠れ家感も魅力的」とファージー。

いい意味でカフェっぽくない同店だけど「こんにちは」と扉を開けば、コーヒーのいい香り。一押しの「ドリップ・コーヒー」は、ハウスブレンドの他にも〈堀口珈琲〉のブレンドやシングルオリジンが選べる。デカフェ変更が可能なところも嬉しい。また、表立ってロースタリーの看板を掲げてはいないものの、お店の定番「エルム・ブレンド」のコーヒー豆は、閉店後に店長の今野祐人さんが自家焙煎しているそう。最近はお茶にも力をいれていて、紅茶や緑茶のブレンドティー、抹茶ラテもメニュー入り。定評のある手作りのフード類とともに楽しみたい。

 

カフェタイムに、エルム グリーン コーヒーで楽しみたいメニュー

・ドリップ・コーヒー「エルム・ブレンド」 ¥600

・サンドイッチ「あんバター&マスカルポーネ」 ¥680

5種類程度のラインナップから豆を選べるドリップ・コーヒー。今回は、お店の定番「エルム・ブレンド」でオーダー。しっかりとした味わいながら、すっきりした後味の飲みやすいコーヒーで、ベースになっているエチオピアの豆の味を生かしつつ、ホンジュラスとグァテマラの豆をブレンドすることで、キリッとした果実味をマイルドに表現。好評のサンドイッチ「あんバター&マスカルポーネ」との相性も◎。ちなみにサンドイッチのバゲットは神楽坂の人気店〈パン・デ・フィロゾフ〉のもの。

 

ファージーのコーヒーメモ

豆の煎り具合：浅煎り　✔︎中煎り　深煎り

濃い目でしっかりとしたテイスト：★★★★

ほどよい果実味で後味すっきり：★★★★

スイーツとの相性：★★★★★

 

ファージー’s VIEW

  

  

  

a.店内窓際の席もファージーのお気に入り。 b.お店で使われているウィリアム・モリスデザインの素敵な器は、店長の今野さんが大切に集めてきたもの。 c.ミルキーな味わいとマスカットの瑞々しいフルーティーさが絶妙にマッチした、自家製の期間限定「マスカットのレアチーズケーキ」（¥750）。 d.店長一押しの新ドリンクメニュー「抹茶ラテ」（¥650）。 e.可愛い壁紙は、前述の器と同じウィリアム・モリスによる図案。 f.レトロシックな2階席は、完全貸切の特別なスペース（¥1100/1h）。

 

elm green coffee

住所：東京都新宿区赤城下町10

TEL：なし

営業時間：水〜土曜 10:30〜18:30（L.O. フード17:30、ドリンク18:00）、日曜 10:30〜17:30（L.O. 17:00）※月火曜休（変動あり）

Instagram：@elm_green_coffee

 

ファージーのショップカードコレクション

 

 

WHO IS ファージー？

“ファージー”は、FUDGEの20周年を記念して生まれた公式キャラクター。おっとりしているけれど好奇心旺盛なシロクマ。熱々のコーヒーが大好き（でも猫舌）で、カフェのテラス席愛好家。と言いつつも、屋内の席も満喫する。ちなみに今号発売日の11月12日が誕生日、これからもよろしく！ 作者は、漫画家のウィスット・ポンニミットさん（通称・タムくん）。

 

 

illustration_Wisut Ponnimit
photograph_Taniguchi Daisuke
edit & text_Ryoko Suzuki
design_Nakamura Hiroe

 

FUDGE vol.257 2024年12月号より

 

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