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9月1日「防災の日」を機会に、改めて“防災”や“もしもの備え”について考えてみたい。今回は、防災の導入編として、手始めに備えておきたい非常食にフォーカス。普段でも食べたくなるような美味しさで、ローリングストックをしながら備蓄しておきたいスイーツ＆フードをご紹介します。災害時にもおいしい食事を摂ることができれば、疲れた身体にエネルギーを補給でき、僅かでもほっと心安らぐことができるはず。

25年保存可能な《サバイバル®フーズ》の「野菜シチュー」

サバイバル®フーズ「野菜シチュー」小缶（約2.5食分）¥3780

46年の歴史を持つ《サバイバル®フーズ》は、驚きの“25年保存”可能な“おいしい備蓄食”。日本の長期保存食のパイオニアとして市場を牽引するセイエンタプライズが手がけているブランドで、保存食としては珍しい野菜たっぷりのメニューも考案。

この「野菜シチュー」は、色とりどりの野菜を煮込んだ、コクのあるコンソメ味のベジタブルシチュー。製造を永谷園に委託し、一度調理した料理をマイナス30度で凍結、そのまま乾燥加工をすることで、色も味も香りも栄養バランスも閉じ込めたまま、水分だけを取り除いてパッケージング。

鍋に本品と水を入れて加熱すれば、グリーンピースに国産じゃがいも、にんじん、とうもろこしが入った美味しい1品が完成。

このほかに「チキンシチュー」「チキンカレー」「洋風とり雑炊」「洋風えび雑炊」「クラッカー」の全6種のメニューをラインナップ。それぞれ、小缶（約2.5食分）と大缶（約10食分）の2サイズ展開。

〈防災のセレクトショップ　セイショップ〉
住所：東京都千代田区四番町8-13吉野ビル1F
営業時間：10:00～17:00　土日曜・祝日休
TEL：03-5212-6251
WEB：https://www.sei-inc.co.jp

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photograph_Tezuka Natsume
edit & text_Ryoko Suzuki

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