ライオン カフェのふわふわパンケーキサンド

京都・山科にある〈ライオンカフェ〉の人気メニュー、ふわふわスフレパンケーキがクール便で届きます。お味は「プレミアム生クリーム」と「生チョコクリーム」の2種。約15分の解凍でひんやり食感のアイスケーキサンド、約2時間の解凍でふわふわパンケーキサンド、異なる食感が楽しめます。ほか、季節のフレーバーのお取り扱いもあり。

ORDER ☞ https://lioncafekyoto.stores.jp

 

ベーカーマンブロス／積奏の風セットバターサンド～馴染んで呼吸と同じ、定番の4種～

そのパッケージの愛らしさはみんなを笑顔にし、蓋を開ければ華やかさにため息。こんなに美しいお菓子は食べるのがもったいない……と、一瞬戸惑うけど食べちゃいます! 空気をたっぷり含ませた特製のバタークリームに、果物やチョコレートなど、さまざまな素材を重ねた4種のバターサンドはどれも豊かな味わい。冷凍から常温まで、好みの食べ方を見つけて。

ORDER ☞ https://shop.seki-sou.com

 

メゾン・ダーニのMAISON D’AHNI スペシャリテ

お気に入りのパティスリーはナイショにしておきたいのが本音だけど、〈メゾン・ダーニ〉のガトーバスクは全世界の人に知ってもらいたい。黒さくらんぼの甘酸っぱいアクセントが効いたサクッホロッ食感のガトーバスクのほか、しっとりフィナンシェ、ファンの多いサブレブルトンがセットに。いずれもバターの香り高い、素朴だけど洗練された味わい。

ORDER ☞https://department.ec.valuet.co.jp/valuet-sweets/products/detail/60

 

マモン・エ・フィーユのフレンチビスキュイ缶

上質な発酵バター、小麦粉、卵、砂糖のみでつくられるシンプルなビスキュイ（ビスケット）。フランスの昔ながらのレシピによる、やさしい口当たりと小麦の風味は、老若男女をトリコにし、ついつい手が伸びてしまいます。食べ終わった後、缶に何を入れようか、あれこれ悩むのも醍醐味。店名の〈マモン・エ・フィーユ〉とは、仏語で母と娘という意味だそう。

 

ラ・スール（小田急百貨店オンラインショッピング）の生カヌレ4個セット

フランスの伝統菓子、カヌレが大好き。モチッとした食感に加えて、焼き型がマーガレットの花のようでかわいいでしょう?福岡発、カヌレ専門店〈ラ・スール〉ではバニラカヌレの中に、ふんわり軽いカスタードクリームを絞った、冷やして食べる生カヌレを考案。デパ地下でも人気の商品がオーダーできるなんて、便利なサービスに感謝しなくちゃ。

ORDER ☞ https://shop.odakyu-dept.co.jp/product/detail/s/1052110201

 

丹波の幸の丹波焼き栗

秋から初冬にかけて、丹波篠山へ行くと街中で焼き栗を売っている。寒空の下食べるホクホクの栗は、どの景色よりも印象に残る。あの味が、家に届くなんてちょっとワクワク。大きくて、風味が良く、甘味と粘着性のバランスに優れた丹波の栗を収穫した後、熟成させて糖度を高め、専用圧力栗釜で加熱。無添加・無着色なので、栗ごはんなどのアレンジもOK。

ORDER ☞ https://linktr.ee/tanbanosachi

 

Photograph_Shotaro(item),Furuya Akihiro(model)
styling_Akashi Emiko
hair & make-up_Onishi Akemi
model_Nadja
edit_Hino Harumi〈KIP inc. 〉
design_Kawai Hiroyasu〈VIA BO, RINK〉

 

FUDGE vol.245　2023年12月号より

 

 

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