CULTURE & LIFE

食パンにバターを塗って、好きな具材を詰め込んで火にかける。それだけでいつものパンが絶品ホットサンドに変わります。ホットサンドメーカーはもちろん、人気店の食パンやバターもしっかりチェックして。

ホットサンドメーカーを手に入れよう!!

Toffy

1枚の食パンを折りたたんでつくる、ハーフホットサンドができる《トフィー》の電気ホットサンドメーカー。ガッツリ系から甘い系まで、バリエーション豊かにホットサンドを楽しみたい人におすすめ。

[約H9.6×W16.7×D22cm]各¥4950/Toffy(ラドンナ)

 

LABOUR AND WAIT

ホットサンドづくりの他、さまざまな調理でも活用できる「グリドル」。簡単に分解できるから洗う際に手間がかからないのも嬉しい。

[H39×W21×D4cm]¥13200/LABOUR AND WAIT(レイバー・アンド・ウエイト・トウキョウ)

 

Bawloo

ブラジル生まれ、日本育ちの《バウルー》の「サンドイッチトースター ダブル」。センターに仕切りがあるからサンドすれば自然と食パンを二等分できる仕組み。

[H35× W14.2×D3.7cm]¥5500/Bawloo(イタリア商事)

 

焼くと美味しさ倍増!ホットサンドにぴったりな食パンをチェック!

CENTRE THE BAKERY

ベーカリー《ヴィロン》が展開する食パン専門店、〈セントル ザ・ベーカリー〉の「イギリスパン」。北米産の小麦粉を使用し、36時間低温発酵させるのがこだわり。薄めに切ってカリカリに焼くのがおすすめです!

¥864

address: 東京都中央区銀座1-2-1 紺屋ビル1F
tel: 03-3562-1016
open: 10:00~19:00

 

Omochi CAFE JIYUGAOKA

高級食パン専門店〈オモチ〉のプレーン食パン。特別な製法の小麦粉ともち粉を独自ブレンドすることで唯一無二の味わいに。トーストすると、まるで焼いたお餅のように外はカリッ、中はモチモチの食感が楽しめる。

¥550

address: 東京都目黒区自由が丘1-25-22 ギャラクシービル1A
tel:03-6421-3797
open:7:30~18:00

 

ウチキパン

〈ウチキパン〉は、創業130年以上という超老舗。食パンの元祖とも言える「イングランド」は、発酵種を用い、長い時間をかけてつくられるイギリスパン。糖分はほとんど含まれておらず、甘さが控えめだから、一緒にサンドする食材の味わいをより一層引き立ててくれる。

¥390

address: 神奈川県横浜市中区元町1-50
tel: 045-641-1161
open: 9:00~19:00/月 定休

 

教えて!ホットサンドに合うバター

LA VIETTE

酪農の盛んなフランス中西部ドゥーセーブル地方でつくられる《ラ・ヴィエット》の発酵バターは、コクと香りが豊か。一級品の証であるAOP(原産地統制)認定もされている。一般的なバターよりもしっかりとした味わいを楽しめるから、バター&シナモンシュガーのようなシンプルなホットサンドを楽しむならぜひこちらで。

[500g]¥3888/LA VIETTE

 

よつ葉バター(加塩)

北海道、十勝の大自然が育んだミルクの味わいとコクが活きた贅沢な風味が魅力の「よつ葉バター」。加塩タイプは、程よい塩気で、シンプルに野菜と合わせる時にぴったり!

[450g]¥982/よつ葉バター(加塩)

 

よつ葉バター(食塩不使用)

食塩不使用タイプは、チーズ&ハムなどの塩気のある具材とあわせるのにおすすめ。一緒に挟む食材の味も活かしてくれる、万能品。

[450g]¥993/よつ葉バター(食塩不使用)(以上すべて富澤商店)

アドバイスしてくれた人
バターマニア 長尾絢乃さん

バター専門家として、数多くの雑誌やテレビ番組などで、商品の紹介や解説などを行う。おいしいバターの話はもちろん、バターを使った料理やお菓子の話など、様々な乳製品に詳しいエキスパート!

 

 

photograph_Kojima Yohei(model)、Suganuma Shotaro(item)
styling_Akashi Emiko
hair&make-up_Nagasawa Aoi
model_Marie
edit_Chikazawa Yui、Yamazaki Takamichi、Nozaki Nanami〈KIP Inc.〉
design_Matsuoka Satsuki

 

FUDGE vol.230 2022年9月号より

 

 

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