CULTURE & LIFE

おいしい、かわいいフルーツサンド

色鮮やかなフルーツと白いクリームの美しいコントラストに、心を奪われるフルーツサンドイッチ。見て、食べて、幸せな気持ちになれる4つの名店をセレクト。

 

日本橋 千疋屋総本店

イチゴ、キウイ、パパイヤ、パイナップルを少し塩気のあるパンでサンド。ホイップクリームは、フルーツの味を引き立てる甘さ控えめで、口当たりが軽いものを採用。口の中でフレッシュなおいしさが弾ける。

フルーツサンドイッチ¥1512(テイクアウト用) 

address:東京都中央区日本橋室町2-1-2 日本橋三井タワー1F メインストア
tel:03-3241-0877
open:10:00~18:00/不定休

 

資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ

酸味があってみずみずしい国産の夏秋イチゴと生クリームに、もっちりとした食パンをドッキング。食後のお口直しは、ユーカリのハーブティーをベースにした爽やかなイチゴのコンポートで。

ストロベリーサンドイッチ¥1600

address: 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3F
tel: 03-5537-6231
open: 火~土 11:00~L.O.20:30 日・祝 11:00~L.O.19:30/月 定休

 

fruits and season

日本初のヴィーガンフルーツ専門店〈フルーツ アンド シーズン〉から夏季限定でアイスサンドが登場。バニラビーンズとココナッツベースの濃厚なアイスクリームと、マンゴーとパイナップルのジューシーさの虜に。

(9月4日まで)マンゴー¥1566、パイナップル¥777

address: 東京都渋谷区恵比寿西1-10-1 クリーンパレス1F
mail:cs@fruitsandseason.com
open: 10:00~19:00/月 定休

 

SUKEMASA COFFEE

甘さ抑えめの生クリームと、あんこを一緒に挟んだ〈スケマサコーヒー〉流のやさしいフルーツサンド。季節によって挟む果物を変えていて、夏季は山形県産の桃と白あんのコラボレーション。日本人好みの味わい。

季節のフルーツサンド¥1100

address: 東京都台東区浅草2-29-2 君塚ビル102
tel: 03-5830-7763
open: 11:00~18:00/火 定休

 

 

photograph_Kojima Yohei(model)、Suganuma Shotaro(item)
styling_Akashi Emiko
hair&make-up_Nagasawa Aoi
model_Marie
edit_Chikazawa Yui、Yamazaki Takamichi、Nozaki Nanami〈KIP Inc.〉
design_Matsuoka Satsuki

 

FUDGE vol.230 2022年9月号より

 

 

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