CULTURE & LIFE

パクっとお口に放り込むだけで手軽に楽しめるキャンディ。シンプルでいてお手軽な様は、マスク着用がマストな今にぴったりなオヤツなんです。シェアすることで、コミュニケーションツールにもなり得る、スゴイ可能性を秘めたキャンディにもう夢中。

 

DEAN & DELUCA

ハープ&フルーツキャンディジャー

カラフルなラッピングのキャンディがゴロゴロと入ったジャーは、世界中の”食”が集まるセレクトショップ《ディーン&デルーカ》でみつけたもの。イタリアの〈メラ&ロンギ〉社がつくる、6種類のハーブ&フルーツフレーバーがランダムに詰め込まれている。すっきりとしたお味は食後にもびったり。

[30粒]¥1512(ディーン&デル一カ六本木)

 

PAPABUBBLE

ビッグジャー

キャンディ専門店《パパブブレ》はスペイン・バルセロナ発祥。職人の手づくりによるキャンディは絶妙な甘さと酸味で、サクッとホロホロした食感が特徴。フレーバーは約7種類、中身は届いてからのお楽しみ。

オン

ライン限定発売。[300g]¥5280/(パパブブレ)

 

Les Rigolettes Nantaises

ボンボンリゴレット

フランス・ロワール地方で約120年続く歴史あるキャンディ。発売当時と同じデザインの復刻缶を開けると、まるで宝石のような粒がごろっと5つ。頬張ればとろりとフルーツコンフィチュールが溢れ出す。

[5粒] ¥1296(ディーン&デルーカ六本木)

 

SIMPKINS

シンプキン

丸缶に詰め込まれたキャンディは、英国の菓子メーカー、《シンプキン》のもの。職人が銅鍋で丁寧に練りあげる製法は1921年の創業以来変わらない。

(上)アフターディナーミント[125g]¥486、(中)ミックスフルーツ[200g]¥432、(下)チョコレートミント[175g]¥486(宝商事)

 

KUBLI

キャンディジャーボンボンサラダドマーレ

パリ13区の工房(クブリ)の型抜きキャンディは、100年以上変わらぬ製法でつくられている。魚、エビ、貝をかたどったカラフルなルックスで「海のサラダ」というユニークなネーミング。だけどお味はフルーティー。

[140g]¥756(ディーン&デルーカ 六本木)

 

La Maison du Sucre d’orge

シュクルドルジュ

300年以上愛され続けるフランス最古の砂糖菓子。パリ郊外にあるモレ・シュル・ロワンの修道院でつくられるキャンディは、大麦を煮詰めた自然なやさしい甘みと、香ばしい風味がたまらない懐かしい味の1粒。

[24g]¥1026(ディーン&デルーカ 六本木)

 

Covendish&Harvey

ミックスフルーツキャンディージャー

そのルックスに魅了される人も多いはず。グラスの中身はドイツで生まれた合成香料、合成着色料不使用のフルーツキャンディ。レモン、オレンジ、ラズベリー、アップル、ストロベリーのジューシーな味わいはやみつきに。

[966g]¥1620(三菱食品 お客様相談室)

 

Ambrosoli

デイジー缶

イタリアのトップハチミツメーカー《アンブロッソリー》がつくる、アロマが香るエスプレッンキャンディと、シチリア産のフレッシュなオレンジとレモンを使用したキャンディの詰め合わせ。思わず食べ進んでしまう小粒タイプがぎっしりと。

[80g]¥864(宝商事)

 

Anis-de-flavigny

アニス・ド・フラヴィニー

1591年から変わらない製法でつくられる、アニスの種を1粒ずつシロップでコーティングした真珠のようなキャンディ。フレーバーごとに異なるバッケージに描かれたイラストは、羊飼いの少年と少女の恋物語。

[50g](左)ローズ、(中)バイオレット、(右)ミント各¥540(宝商事)

 

Caffarel

キャンディカフェ

イタリアの老舗チョコレートブランド〈カファレル〉のキャンディは、クラシカルな缶に入ったアソートタイプ。コーヒーフィリング入りキャンディと、コーヒー味のシュガーフリーキャンディが3粒ずつイン。ほどよい苦味がいい。

[28g]¥756(カファレル神戸北野本店)

 

photograph_Suganuma Shotaro
edit_Yamazaki Takamichi〈KIP Inc.〉
design_CIRCLEGRAPHFUDGE

 

vol.215 2021年6月号より

 

 

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