CULTURE & LIFE

 

わたしなりのささやかですてきなものを

おすそ分けできないかという思いではじまりました。

デザイナーの大谷有紀です。

 

 

おうち時間を大切に過ごしたいいま、

散歩やもう少ししたら外での時間も楽しみたいところ。

 

今回は春のいちごデザート、

わたしのおすすめをご紹介します。

 

 

VIRONのイチゴのパフェ。

 

とちおとめの苺と、

中にはピスタチオとジャージ牛乳のアイス!

クリームに砂糖を加えて泡立てた

シャンティクリームがたっぷりと。

 

 

いちごがたっぷり、

そして上のクリームは重くみえがちですが、

生クリームが苦手な方も食べられるはず!

軽くさっぱり、ほんのり甘く、美味。

 

中にも凍ったイチゴが入ってました!

 

シンプルなパフェ、最近の中ではダントツかも!!

 

 

フルーツパーラー西村のフルーツサンド。

夢がつまってるプレートです、

あっさりさっぱり、見た目にも楽しい!

 

林檎のシャキシャキとした食感がアクセントになってます。

 

 

西村はメニューも豊富、

甘いものに飽きたら、フレッシュジュースや

しょっぱいサンドイッチを頼むのもおすすめ。

 

 

最後はトラヤあんスタンドのいちごパフェ。

 

いちごクリームをベースに、

いちご寒天、いちごのコンポート、

いちごのあんペーストを合わせた、いちごづくしのパフェ。

白玉、ミルクアイス、さくさくのアーモンドチュイール、

食感の違いが楽しい一杯。

 

いろいろ身近なところで旬の果物を味わって、

季節を楽しみたいです。

 

いつものおやつに、旬のいちごをプラス。

 

今回おすすめしたお店

VIRON

フルーツパーラー西村

トラヤあんスタンド

 

photo&text_yuki otani

 

 

PROFILE 大谷有紀

1981年福井県生まれ。2007年東京藝術大学大学院視覚伝達研究室修士課程修了後、株式会社資生堂宣伝部制作部入社。2016年よりフリーランスのデザイナーとして、広告、プロダクト、空間、装丁、スタイリング、キッズファッションのディレクションなど幅広く活動中。主な仕事に、Ponte Vecchio、RMK、ラフォーレ原宿、ANTIPASTなどのアートディレクション、ほぼ日、mina perhonen、KINTO、AEONとのコラボレーションなど。最近では、Zoffから自身初となるアイウェアを手がける。

WEB:https://yukiootani.com
Instagram:@yuki_ootani
Twitter:@yukiootani

 

 

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