全部食べてみたい！選びきれない「つばめパン」の個性豊かなジャムたち。

名古屋にとっても気になる食パン屋さんがあります。その名も「つばめパン」。名前もロゴデザインも可愛くて、名古屋に行くことがあればぜひ行ってみたいと思っていました。「つばめパン」の食パンは北海道産小麦の中でも香りも味わいも豊かな「美瑛産小麦」を贅沢に100%使用しています。小麦本来の甘さが引き立つ自然体の食パンを楽しめるのです。素材の力と職人の技術が生み出した絹のようなしっとりとした食感を楽しめます。

 

休日に思い立って早速名古屋に。今回は尼ヶ坂本店におじゃましてみました。名鉄瀬戸線の清水駅と尼ヶ坂駅間の高架下にある「SAKUMACHI商店街」の一角に、「天然酵母の食パン専門店 つばめパン＆MILK」の尼ヶ坂本店があります。「SAKUMACHI商店街」は名鉄の高架下スペースを活用して、2019年3月末に誕生した商業施設。その中にある尼ヶ坂本店は想像していたよりもクールな外観。

 

名古屋といえばこれ！小倉トーストのセット。バター、小倉、生クリームもすべてこだわりの北海道産とのこと。食パンはサクッともちっと止まらない美味しさ。耳までしっとりもちもちタイプ。もうひとつおかわりしたいくらいです。

 

クールな外観ですが、店内はほっこり。優しい日差しと木の棚に癒される空間となっています。よく見ると食パン以外にも何やらいろいろと販売している様子。なんと、たくさんのカラフルなコンフィチュールやフロマージュ、はちみつが並んでいるではありませんか！その数20種類以上！保存料、増粘剤、着色料、香料、酸化防止剤などを使用せず、身体に優しく安心して食べることができる贅沢な味わいの逸品たちです。季節により様々なジャムが店頭に並ぶのだそう。

 

その中から今回選んだのがこちら。バレンタインギフトにもちょうどよい3つです。

 

＜カシスとショコラ＞フランス産のカカオマスを使用。濃厚な甘味と独特な苦味にカシスの酸味と香りが加わり、大人味のショコラ。赤ワインや洋酒とよく合います。ナッツ系や少し酸味のあるドイツパンにも。

スプーンを入れると思っていたよりもなかなかしっかりした固さ。とっても濃厚で、ふわっと香るカシスの酸味が特徴です。

 

 

＜ホワイトショコラとカシューナッツ＞乳化剤不使用。ペルー産フェアトレードカカオ、アガベシュガーを使用し、チーズとホワイトショコラの両方の風味を楽しめます。何よりもこの不思議な青のカラーに惹かれて購入してしまいました。

スプーンを入れると、もちっとした印象。しっかりめに焼いた食パンとの相性がぴったりです！

 

 

＜パイナップルクリームチーズ＞コスタリカ産のパインを使用。パイン・混合・チーズをそれぞれ3回楽しんでも、最初に混ぜて全て爽やかなパインチーズを楽しんでも◎。

他の二つに比べるとトロッと水分がしっかり目なので、クラッカーや固めのパンに合わせても良さそう。ほんのり酸味のある甘いパイナップルとクリームチーズの相性が抜群なので、そのままちょっと食べたくなってしまう美味しさです。

 

こちらのジャムたちはオンラインでも販売しているので、気になる方はこちらへ！

 

世界のクルマ勢揃い！クルマの進化と文化をたどるトヨタ博物館がすごい！

せっかく名古屋方面に来たので、もうひとつずっと気になっていた場所「トヨタ博物館」に。

「トヨタ博物館」は、世界の自動車とクルマ文化の歴史を紹介する博物館です。トヨタ自動車創立50周年記念事業のひとつとして1989年4月にオープンしたのだそう。そんなに前からこんなにすごい博物館が存在していたことを知らなかったことにショック！

「クルマ館」では19世紀末のガソリン自動車誕生から現代までの自動車の歴史を日米欧の代表的な車両約140台一望することができます。移動の自由を象徴する「乗用車」を軸に展示し、なんとほぼ全ての車両が走行可能な「動態保存」としているのです。

 

すごい量の車がずら〜りと美しく並んでいます！

 

何よりもこのカラーのセンスに心打たれます。ふんわり明るい、でもちょっとくすんで見えるこのペールトーンのかわいさ！大きくなかったら持って帰りたい。

 

「文化館」の「クルマ文化資料室」では「移動は文化」をテーマに、ポスターや自動車玩具、カーマスコットなど自動車にまつわる文化資料、約4000点を展示しています。約800点のミニチュアカーを時間軸として、人々が織りなした多様なクルマ文化に浸ることができます。

 

クルマにまつわるグッズの量がものすごいです。圧巻のスペース。ここは大人も子供も、男性も女性も楽しめます。

 

どこか「つばめパン」のカラフルなジャムたちのカラーとリンクします。

 

名古屋方面に行かれる際にはぜひ、セットで出かけてみてください。

 

身近な日本の軌跡と奇跡。「旅するデザイナーrumi」のInstagram。
@find_rumi

 

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