CULTURE & LIFE

 

わたしなりのささやかですてきなものを

おすそ分けできないかという思いではじまりました。

デザイナーの大谷有紀です。

 

 

おうち時間もお散歩時間も

どちらも大切に過ごしたい今。

 

クッキー缶とはまた違って、

色々な味をちょっとづつ楽しめる袋入りクッキー、前回に続き2回目。

今回は友人からのいただきものではまった

「VOSTOK labo」さんをご紹介します!!

 

 

根室と東京の2つの拠点で活動する「VOSTOK labo」、

北海道の食材を使った焼き菓子を販売しています。

 

こちらはふくろうのチーズクリームサンド、

口どけのよいチーズフィリングがサンドされています。

 

今の時期なら解凍後1分後くらいで楽しむ冷たい焼き菓子、

サンドされたクリームチーズはしっかり酸味があり、

あっさりさっぱりの甘味に程よい塩気!

チーズケーキみたいな味わいです!!見た目も最高!

 

 

上から時計まわりに、

塩こんぶクラッカー・おこっぺ・オオジロワシ カラメルクッキー

ポルチーニ茸クラッカー・キャラメルナッツクッキー

 

 

ここ最近で一番はまっている塩こんぶクラッカー。

 

繊細な薄さ、サクサクとした食感

程良い塩気と上品な甘み、

そのまま食べても、チーズをトッピングしても。

美味しすぎる!!最高!

 

手が止まりません!!

 

 

小さなオジロワシのカラメルクッキー、

見た目もかわいくって気分が上がります。

 

カリッと硬めに焼かれた、

ざくざくっと噛んでいるとカラメルの苦味、美味!

 

ほろほろ柔らかなクッキーに、

キャラメルコーティングされたくるみが合う!

 

 

薄いドーナツ型のおこっぺ、

ほろほろ柔らか、ほんのり塩気がアクセント。

 

どれも本当に美味しい!

 

友人からいただいたことで知った

「VOSTOK labo」さんのクッキー、

あまりに美味しく、自分でも買いに行くように‥

ほんとうに美味しい最高‥となるんです!ぜひお試しを!

わたしは表参道のCallさんで購入してます。

 

わくわく袋入りクッキーをおやつ時間にプラス。

 

 

今回おすすめしたお店

VOSTOK labo

Call

 

photo&text_yuki otani

 

 

PROFILE 大谷有紀

1981年福井県生まれ。2007年東京藝術大学大学院視覚伝達研究室修士課程修了後、株式会社資生堂宣伝部制作部入社。2016年よりフリーランスのデザイナーとして幅広く活動中。主な仕事に、Ponte Vecchio、RMK、ラフォーレ原宿、ANTIPASTなどのアートディレクション、ほぼ日、mina perhonen、KINTO、Zoff、ne Quittez pasとのコラボレーションなど。現在開催中の「ムーミンコミックス展」「創業200周年記念フィンレイソン展」アートディレクター も務める。

Instagram:@yuki_ootani
過去の作品・インタビューなど:https://linktr.ee/yuki_ootani

 

 

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