CULTURE & LIFE
わたしなりのささやかですてきなものを
おすそ分けできないかという思いではじまりました。
デザイナーの大谷有紀です。
おうち時間を大切に過ごしたいいま、
散歩や外での時間も楽しみたいところ。
以前の記事でも何度か紹介した
山の上ホテル コーヒーパーラーヒルトップへ。
日本を代表するクラシカルホテル
山の上ホテルにある「コーヒーパーラーヒルトップ」。
山の上ホテルは文豪にも愛された歴史ある場所。
館内には、温かみと趣きあるクラシックで素敵な雰囲気。
足もと、ランチョンマットからもう素敵が詰まってます‥
ガラスのショーケースに
さまざまな種類のケーキやスイーツが並んでいるので、
じっくり眺めてからオーダーしても‥
こちらはミックスサンドイッチ。
シェアしやすいのでパフェの前におすすめのメニュー!
こちらは季節限定、山の上 春のパフェ
デコポンのパフェ!
圧巻の飴細工!!
中央のデコポンを模した飴細工の中には2種のシャーベット。
瑞々しい果実とクリームで、濃厚ながらさっぱりとした味。
クッキー生地、カスタード、デコポンマルムラード、生クリーム、
デコポンジュレ、デコポンの果実、フロマージュブランシャーベット、
デコポンシャーベット、飴細工。
トップの飴細工部分だけお皿に置いたところ‥
飴細工は細かく割ってシャーベットと一緒にたべると
甘さと酸っぱさのバランスが最高でした!!
綺麗な飴細工の葉っぱは勿体なくって最後に‥
そして春メニューの桜と苺のパフェや抹茶パフェも気になるところ‥
5/31までのメニューだそう。ぜひ!!
いつものおやつに、旬のデコポンをプラス。
今回おすすめしたお店
photo&text_yuki otani
PROFILE 大谷有紀
1981年福井県生まれ。2007年東京藝術大学大学院視覚伝達研究室修士課程修了後、株式会社資生堂宣伝部制作部入社。2016年よりフリーランスのデザイナーとして幅広く活動中。主な仕事に、Ponte Vecchio、RMK、ラフォーレ原宿、ANTIPASTなどのアートディレクション、ほぼ日、mina perhonen、KINTO、Zoff、ne Quittez pasとのコラボレーションなど。現在開催中の「ムーミンコミックス展」「創業200周年記念フィンレイソン展」アートディレクター も務める。
Instagram:@yuki_ootani
過去の作品・インタビューなど:https://linktr.ee/yuki_ootani
PICK UP !
-
( CULTURE & LIFE )【FUDGEランニング部】駒沢大学〈TONE〉で開催したvol.9をレ...
-
( CULTURE & LIFE )数量限定!《FUDGEコーヒー便》夏の新作ができました。【ご購...
-
( FASHION )本日発売!『FUDGE』2025年8月号は『 Ok, Mickey FUDGE in U....
-
( FASHION )遂にオフィシャルガールFUDGE FRIEND 二期生が決定!個性豊か...
-
( FASHION )【FUDGE FRIEND】オフィシャルガールが2周年!個性豊かな4人...
-
( CULTURE & LIFE )美容と健康に良いアーモンドって実際どう実っているか知って...
-
( FASHION )ワザありTシャツコーデ。ポロシャツの襟を見せるだけでグッと...
-
( CULTURE & LIFE )レトロパッケージの代表格!和歌山の「デラベール デラックス...
RANKING
FUDGE CHOICE
-
人気3都市で見つけたUNIQLO J...
-
今日も明日もふたりの足元は...
-
ふたりを支える《 BERING(ベ...
-
《Barbour(バブアー)》のバ...
-
梅雨や夏のレジャーに大活躍...
人気のキーワード
PRESENT & EVENT
応募期間 : 2025年7月11日0:00〜 2025年8月11日 23:59の30日間。 応募方法 : FUDGE.jpのプレミアム会員(無料)*に登録していただければ、どなたでもご応募いただけます。当選 […]
編集部から配信されるメールマガジンやプレミアム会員限定プレゼント、スペシャルイベントへの応募など特典が満載です。
無料でご登録いただけます。