FUDGENA
Hei hei!
みなさまこんにちは☺︎
いかがお過ごしでしょうか?
今回はノルウェーのコーヒーについてのお話です☕️
実はノルウェーは、質が高く軽やかな飲み心地のコーヒーの発祥地。
現在は、一人当たりのコーヒー消費量が毎年世界のトップ3に入るほど!
ノルウェー人にとってコーヒーは欠かせない文化の一つなのです。
Index
そこで今回紹介するのはオスロ発のカフェ&バー、FUGLENです🕊
FUGLENは1963年、オスロで小さなカフェとして誕生しました。
FUGLENとはノルウェー語で鳥という意味。お店のロゴはアジサシという渡り鳥がモチーフに。
渡り鳥は、立ち寄った土地ごとの良い部分を吸収し、さらに新たな地へ飛び立ちます。
そんな渡り鳥のような生き方をしたいという願いが込められているそう。
ヴィンテージ家具へのこだわりや、夜はカクテルを楽しめるなど、
少しずつ新たなコンセプトが加わり独自のスタイルが確立されていきました。
どこか懐かしさを感じさせる空気が漂うのは、きっとノルウェーのヴィンテージ家具のおかげ。
そして北欧のコーヒーといえば、
浅煎りの焙煎方法、口に広がる軽やかな甘さ、そして広がる自然のお花やフルーティーな香り・・!
こちらはFUGLEN OSLOで頂いたKaffeとPapperkake☕️
ノルウェー語でKaffeはコーヒー、Pepperkakeはジンジャークッキーを意味します。
余談ですが、Pepperkakeとはクリスマスの時期に食べられるスパイスの効いたクッキー🎄
訪れた時期がクリスマス前ということもあり、コーヒーとともに季節限定のPepperkakeを頂くことができました🍪
またFUGLEN OSLOでは、週末にDJイベントが開かれることも!
カクテルや日本酒とともに、音楽を楽しめる機会がありました。
昼と夜で違った雰囲気が味わえるのもFUGLENのステキなところです。
壁に貼られたチラシや、飾られているレコードの中には日本から来たモノも。
オスロと日本のつながりを感じさせてくれます!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そしてFUGLENが海を越え、日本にやってきたのは2012年。
渋谷に第1号店がオープンし、その後2018年には浅草に第2号店がオープンしました。
店内に足を踏み入れた瞬間、そこはもうノルウェー。
時間がゆったりと流れ、ほっと心を落ち着かせることができます。
お店の方々のホスピタリティー溢れる接客と笑顔がさらに癒しを与えてくれます。
私が毎回オーダーするのは浅煎りのブラックコーヒーと、スパイスがしっかり効いたカルダモンロール。
この2つのフードペアリングがたまりません🤤
日本のFUGLENで使われている家具や食器も、ノルウェーブランド。
東京にいながらもノルウェーのデザインに触れられることは、FUGLENに何度も行きたくなる理由の一つです。
旅に出ることができない今、FUGLENでノルウェーにいる気分を味わってみてはいかがでしょうか?♩
きっとステキな時間を過ごせると思います♡
それではまた次回の投稿でお会いしましょう!
Ha det bra:)
Yumi Goda
1998年11月19日生まれ。
海外に興味があり、国際系の高校に入学。
現在は関西の大学で社会学を専攻。
北欧のデザイン、ファッションに魅せられ、2018年夏からノルウェーの大学に1年間留学。
勉強の傍、趣味のカメラを楽しむ。
Instagram @yumi19xx
PICK UP !
-
( FASHION )本日発売!『FUDGE』2024年7月号は『 Disney Moments ディズ...
-
( ONKUL )この夏の相棒は水に強い【シチズン】PROMASTERの腕時計。
-
( FASHION )夏のアウトドアコーデ10選。フェスにキャンプ…初心者でも着や...
-
( FASHION )2024年夏のおすすめ《G-SHOCK》3選。人気の腕時計を柴田紗希...
-
( FASHION )【FUDGE FRIEND】読者の等身大!オフィシャルガールのプロフ...
-
( FASHION )【がま口バッグと6つのお手本コーデ】今買いたいのは《ウィー...
-
( BEAUTY & HAIR )《SHIRO》から素材をそのまま詰め込んだ8種類の美容オイルコ...
-
( FASHION )ボーダーTシャツでつくる都会のマリンスタイル【“Tシャツ”ガ...
RANKING
FUDGE CHOICE
-
この夏の相棒は水に強い【シ...
-
2024年夏のおすすめ《G-SHOCK...
-
装いにエスプリを効かせて!...
-
夏のアウトドアコーデ10選。...
-
《ロエベ》ガールのおしゃれ...
人気のキーワード
PRESENT & EVENT
★P90-91「東京で見つけた、ヨーロッパのヴィンテージアイテム」企画のプレゼント応募もこちらから! ヴィンテージ企画①〜⑤のアイテムはこちら↓ 応募期間 : 2024年7月12日(金)0:00〜 2024年 […]
編集部から配信されるメールマガジンやプレミアム会員限定プレゼント、スペシャルイベントへの応募など特典が満載です。
無料でご登録いただけます。