ここはパリの街角？千駄ヶ谷・クレープリービストロ〈Bon Vent〉で感じるパリの風。【sumire.のおいしいヨーロッパごっこ vol.18】

FUDGENA

Index

1 ヨーロッパの食文化を”ごっこ”感覚で楽しむ
2 フランス・ノルマンディの港町へトリップ
3 おしゃれな人々が集う、パリのような一コマ
4 本場の味！ガレット。そして、クレープも！
5 おうちで余韻を楽しむ。ガレットで”フランスの食卓ごっこ”
6 Information：〈Bon Vent（ボンヴァン）〉

ヨーロッパの食文化を”ごっこ”感覚で楽しむ

こんにちは、お菓子と雑貨のキュレーター、FUDGENAのsumire.です。遠くの国へ旅することは難しくても、お散歩の延長や、おうちのテーブルの上なら、いつでも好きな国へトリップできる。この連載では、街で見つけたヨーロッパを感じるお店やお菓子、雑貨などを、おいしい”ごっこ”遊びとして紹介します。

今回、見つけたのは、千駄ヶ谷の街角にふっとパリの日常が舞い込んできたかのような素敵なお店〈Bon Vent（ボンヴァン）〉。フランス語で”良い風”を意味する言葉通り、フンラスの風を感じるような外観、店内に足を踏み入れた瞬間から、スタッフの方の明るい笑顔や声で、心地よい空気が漂っていました。

フランス・ノルマンディの港町へトリップ

フランス・ノルマンディの港町をイメージした店内は、アンティークやブロカントの家具で揃えられ、おしゃれでありながらとても温かみのある空間でした。店内を眺めているだけでもワクワクした気持ちにさせてくれます。

どこを切り取っても絵になる。グラスや食器、スタッフさんの装いに至るまで、きっと、ここはフランスなんだ！と思わせてくれる美意識に脱帽です。

おしゃれな人々が集う、パリのような一コマ

このお店の魅力の一つは、そこに集うお客さんやスタッフさんが作り出す、あたたかく、ちょっと自由な空気感。各々が自由に食を楽しみ、思い思いの時間を過ごしている。その感じがパリっぽさを増しているように思いました。

鮮やかな赤いワンピースをサラリと着こなしたおしゃれなマダムが印象的。
こんな風に年を重ねて、幾つになってもガレットを食べながら家族や友人と語り合う、そんな生き方に憧れます。

本場の味！ガレット。そして、クレープも！

こちらで是非味わいたいのが、丁寧に焼き上げられる絶品のガレットとクレープ。香ばしくパリッと焼き上げられたガレットは、運ばれてきた瞬間、良い香りが漂ってきて、もうお腹もぺこぺこに。

時間帯によってメニューは変わります。上の写真は、モーニングセットの「そば粉のガレット自家製ハムとチーズ」シンプルだからこそ、生地や、素材のおいしさがしっかり伝わり、とても美味しかったです。あっという間に完食で…。やっぱりクレープも食べよう！

こちらは、「小麦粉のクレープ」ソースは選べました。私はキャラメルソース。ガレットのパリッとはまた一味違う味わいで、もちっとしていてソースとしっかり絡めていただきました。ガレットの後でも、ペロリと食べられてしまうクレープでした。

こちらは、別日のディナータイムに注文した「蕎麦粉のガレット帆立のクリームソース」。ボリュームたっぷりで、帆立もごろっと入っていて大満足。

グラスのイラストも可愛らしい。お店のオリジナルです。ガレットやクレープが盛り付けられているお皿もどれも美しく、食べ物を引き立たせて食卓を彩っていました。

おうちで余韻を楽しむ。ガレットで”フランスの食卓ごっこ”

〈Bon Vent〉で過ごした美味しくて温かな余韻を、お家でも楽しみたくて。

お気に入りのアンティークのお皿に、こんがりカリッと焼いたガレットを乗せてみる。サラダも添えたらおいしそう。今回は、市販の蕎麦粉のガレットミックスを使って焼きました。チーズがふつふつしたら、ハムを乗せ卵を落としてしばらく焼いて、ガレットの端を畳んだら完成！ミックスを使うと思った以上に簡単で、色々な具材で作ってみたくなりました。

お店で感じた”お気に入りのお皿で美しく食卓を彩る”を意識するだけで、いつものテーブルが、小さなフランスの食堂に早変わりです。皆さんもお気に入りのお皿と、簡単ガレットでいつもの食卓を華やかにしてみませんか。

Information：〈Bon Vent（ボンヴァン）〉

住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷2丁目10-6 1F
定休日：水曜
営業時間：【日月火曜】9:00-10:00LO / 11:00-16:30LO 【木金土曜】9:00-10:00LO / 11:00-15:30LO / 18:00-21:30LO 営業時間は月により変動します。Instagramで最新の情報公開。

Instagram :@bonvent_tokyo